Un delicioso crepe relleno de tres tipos de queso que lo hacen irresistible. Perfecto para un desayuno o brunch especial.

Ingredients: 1 taza de harina de trigo. 2 huevos. 1 1/2 tazas de leche. 2 cucharadas de mantequilla derretida. 1 pizca de sal. 1/2 taza de queso cheddar rallado. 1/2 taza de queso mozzarella rallado. 1/2 taza de queso parmesano rallado.

Instructions: En un tazn grande, mezcla la harina y la sal. Aade los huevos y la leche, y bate hasta obtener una masa suave. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. Calienta una sartn antiadherente a fuego medio-alto y unta con un poco de mantequilla o aceite. Vierte un poco de masa en la sartn caliente y gira la sartn para cubrir el fondo de manera uniforme. Cocina el crepe durante unos 2 minutos o hasta que los bordes estn dorados. Espolvorea una mezcla de los tres quesos rallados sobre el crepe cocido. Dobla el crepe por la mitad y cocina por otros 2 minutos hasta que el queso se derrita y el crepe est dorado por ambos lados. Repite el proceso con el resto de la masa y los quesos. Sirve caliente y disfruta de tu crepe de tres quesos buenisimo!

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes