#borsari36

Cena del sabato sera al #Borsari36 Risotto al kiwi con yogurt e scampi . . . . #risotto #kiwi #yogurt #scampi (presso Borsari 36)

La cena del sabato sera al #Borsari36 Simmental, foisgras e spinaci . . . . . #simmental #svizzera #bovino #foisgras #spinaci (presso Borsari 36)

Intermezzo alla #cena del #sabato sera al #Borsari36 Capasanta, brodo di cipolla bruciata e tapioca fermentata (presso Ristorante Borsari 36)

#saturdaynight #evening #dinner al #Borsari36 Baccalà fritto, spuma di patate e funghi porcini (presso Borsari 36)

Live from saturday's dinner at #Borsari36 Only for me Gambero rosso glassato a freddo nel fondo di maiale e crumble di rapa rossa (presso Borsari 36)

Live from saturday's night evening al #Borsari36 Only for me Bliny, lumache, dragoncello e crema d'aglio (presso Borsari 36)

La cena del sabato sera da #carminecalo al #Borsari36 Come ebbi già modo di dire, nel cibo, ma anche nella vita, non ci si dovrebbe far guidare dagli stereotipi o dal preconcetto. Il piatto mi è stato presentato come spaghetti al pomodoro verde e yogurt (ricordava molto lo spaghetto da pre dessert del #28posti). Dopo averlo mangiato, è passato lo #chef chiedendomi cosa ne pensassi... Ebbene, gli spaghetti erano col kiwi (#renatobosco docet) e non col pomodoro e io non me ne sono accorto.... (presso Borsari 36)

Live form cena al #Borsari36 Vacca vecchia, crema di ostrica affumicata, salicornia e pane alle alghe (presso Borsari 36)