#birmanisches

Birmanisches Khow Suey mit einer indischen Torsion

Zutaten für die Marinade

1/2 kg Hühnchen ohne Knochen (1 Zoll Stück) oder 1/2 kg mittelgroße Garnelen 2-3 TL rotes kühles Pulver 2 TL Korianderpulver 1/2 TL Kurkumapulver 2 TL Gewürzpulver (Trockenbraten 2 grüne und 1 schwarze Kardamom, 1 Zoll Zimtstange, 5 Nelken, 1 Sternanis und Mahlen zu einem feinen Pulver) 2 EL Ingwer-Knoblauch-Paste 2 TL Salz

Zutaten zum Kochen 2 Zwiebeln 3 Tomaten 1 EL…