#bio3

Lípidos insaponificables. Son aquellos que por hidrólisis no dan ácidos grasos y no realizan la reacción de saponificación. Son: terpenos, esteroides y prostaglandinas.

Los terpenos están formados por la polimerización de moléculas de isopropeno (2-metil, 1,3-butadieno). Son lípidos vegetales y según el número de moléculas de isopropenos se denominan:     - Monoterpenos: 2 unidades de isopropeno    - Diterpenos: 4 unidades de isopropeno    - Triterpenos: 6 unidades de isopropeno    - Tetraterpenos: 8 unidades de isopropeno    - Politerpenos: muchas unidades de isopropeno Los esteroides son derivados del esterano (ciclopentanoperhidrofenantreno) y son moléculas que intervienen en el metabolismo celular. Los esteroles son esteroides con 27 a 29 átomos de carbono. Tienen un -OH en el tercer carbono y una cadena carbonada en el carbono número 17.  El principal esterol es el colesterol. Éste forma parte de las membranas celulares y se sitúa entre los fosfolípidos para dar estabilidad a la membrana. Debido a su hidrofobicidad, debe ser transportado en sangre con lipoproteínas, que pueden ser:    - LDL o colesterol malo, es una lipoproteína de baja intensidad, tiene más lípidos que proteínas y transporta el colesterol a todos los tejidos menos al hígado.    - HDL o colesterol bueno, es una lipoproteína de alta intensidad, tiene más proteínas que lípidos y recoge el colesterol y lo lleva al hígado donde es eliminado por la bilis. Un exceso de LDL en sangre favorece su depósito en forma de placas en las paredes arteriales. El colesterol es precursor de casi todos los esteroides: vitamina D, ácidos biliares, hormonas como las sexuales, etc.  Las prostaglandinas son una clase especial de ácido grasos insaturados. Son hormonas locales que son sintetizadas en el mismo lugar donde ejercen su acción a partir de lípidos de membrana.  Provocan agregamiento plaquetario e intervienen en la contracción de la musculatura lisa.

Lípidos saponificables. Son aquellos que por hidrólisis dan ácidos grasos y, por tanto, pueden realizar la reacción de saponificación en presencia de álcalis o bases, dando lugar a una sal de ácido graso llamada jabón. Hay dos tipos: lípidos simples u hololípidos y lípidos complejos o heterolípidos.

Los lípidos simples u hololípidos son ésteres de ácidos grasos y un alcohol y se dividen en acilglicéridos y céridos. Los acilglicéridos también son llamados glicéridos o grasas. Son ésteres de la glicerina con uno, dos o tres ácidos grasos (monoglicérido, diglicérido o triglicérido). Constituyen la principal reserva energética de los seres vivos, son insolubles en agua y pueden ser de dos tipos:    - Aceites, formados por ácidos grasos insaturados, son líquidos a temperatura ambiente y son propios de los vegetales.    - Grasosebos, formados por ácidos grasos saturados, son sólidos a temperatura ambiente y son propios de los animales. Por hidrogenación, es decir, al añadir hidrógenos, los ácidos grasos insaturados pierden sus dobles enlaces y se saturan, pasando a estado sólido. Las grasas se nombran primero con el nombre del ácido graso terminado en -ina y el prefijo que indica el número de ácidos grasos que tiene salvo el mono. Ejemplo: oleina, dioleina, trioleina, palmitoestearina Los jabones se nombran igual, pero con la terminación -ato seguido de potásico si la base es KOH o sódico si es NaOH. Ejemplo: oleato potásico Los céridos son ésteres de un ácido graso con un alcohol monovalente (que solo tiene un radical hidroxilo) lineal de cadena larga. Se caracterizan por ser insolubles en agua y formar láminas impermeables protectoras. Tienen función protectora y de revestimiento.

Los lípidos complejos o heterolípidos son moléculas formadas por componentes lipídicos y otros no lipídicos. Se encuentran formando la bicapa lipídica de las membranas celulares. Se dividen en fosfolípidos y glucolípidos. Los fosfolípidos, a su vez, se dividen en dos: glicerofosfolípidos y esfingofosfolípidos. Los glicerofosfolípidos también se llaman fosfoglicléridos. Están formados por 1 glicerina, 2 ácidos grasos y 1 ácido fosfórico, que constiutye el ácido fosfatídico que es la unidad estructural de los fosfoglicéridos del cual derivan los diferentes tipos al unirse a un alcohol aminado. Los principales aminoalcoholes son la etanolamina, la corina y la serina. Los ácidos grasos constiutyen la parte hidrófoba y el resto la hidrófoba. Por tanto, son bipolares. Abundan en el cerebro. Los esfingofosfolípidos también son conocidos como fosfoesfingolípidos. Están formados por 1 esfingosina (alcohol), 1 ácido graso, 1 ácido fosfórico y 1 alcohol aminado. La esfingosina y el ácido graso constituyen la ceramida, que es la unidad estructural de los esfingolípidos y es, además, la parte hidrófoba. Abundan en el tejido nervioso.

Los glucolípidos se dividen a su vez en dos: esfingoglucolípidos y gliceroglucolípidos. Los esfingoglucolípidos están formados por una ceramida unida a un glúcido. Hay dos tipos: cerebrósidos, donde el glúcido es un monosacárido (glucosa o galactosa) y abundan en las membranas de las neuronas, y gangliósidos, donde el glúcido es un oligosacárido complejo y abundan en las neuronas y los glóbulos rojos. Los gliceroglucolípidos están formados por 1 glicerina, 2 ácidos grasos y 1 monosacárido y forman parte de las membranas bacterianas.

Son biomoléculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno (H) y oxígeno (O) y también puede llevar nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). Es un grupo heterogéneo con una serie de características comunes: son poco densos e insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos (no polares). Clasificación:    - Ácidos grasos    - Lípidos saponificables           * Hololípidos                     + Acilglicéridos                     + Céridos           * Heterolípidos                     + Fosfolípidos                     + Glucolípidos    - Lípidos insaponificables           * Esteroides           * Terpenos           * Prostaglandinas

Send to him and his ill partner my pads to them :D

no entiendo.