BRLO Brwhouse
Schöneberger Str. 16 10963 Berlin
Tel: 030 55577606 Web: brlo-brwhouse.de
BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin (gesprochen: Berlo). Der danach benannte Braubetrieb samt Restaurant und Biergarten ist am Gleisdreieck in Berlin zu finden. Die Container-Konstruktion ist von außen nicht sonderlich schick, aber innen ist es recht schick, wenn auch ein wenig Hipster-mäßig. Egal, es gibt Bier und was zu essen. Passt.
Im sehr großen Biergarten sitzt es sich gut, Getränke holt man sich an einer der beiden Bars, was auch dann noch recht zackig geht, wenn es etwas voller ist.
Das Helle ist fruchtig-süffig, das Radler hat das richtige Mischungsverhältnis, und die Berliner Weisse mit Strippe (Kümmelschnaps, im Bier drin) ist zwar gewöhnungsbedürftig, dafür ballert sie umso mehr :-)
Im Restaurant kann man ein prima BRLO-Tasting machen. 5 BRLO Biere à 0,15l auf einem Board, dazu optionales Food-Pairing oder Käse-Begleitung. Ich wähle das Food-Pairing. Und das paart sich ganz hervorragend mit den einzelnen Bieren. Schön: Es gibt eine kleine Karte mit Erklärungen zum Bier und den dazu gereichten Mini-Speisen. Ok, ich finde weder Pale Ale noch German IPA sonderlich gut, aber das ist ja Geschmacksache. Der gebratene Chicorée mit Kopfsalatcréme (zum Pale Ale) sowie die Misocréme mit fermentiertem Spitzkohl und Kümmel (zum IPA) passen trotzdem erstaunlich gut.
Apropos erstaunlich: Das Tasting-Board zu bringen hat erstaunlich lange gedauert, wobei man nicht sagen kann, dass der Laden gerammelt voll war. Nun ja, passiert.
Dann der Hauptgang. Puh, ne Menge Essen. Für 18€ gibt es im Ganzen gegarten Blumenkohl mit Vadouvan-Rub, Pale-Ale-Glasur, Parmesan, Bohnenvinaigrette und Nussbutterbröseln plus Hummus mit Olivenöl und Petersilie plus gebackenen Lauch mit Lauchasche und Chili-Mayonnaise. Bzw. grüne Burrata (+3€) mit frischen Erbsen, eingelegten Gurken, gebeiztem Eigelb und Borretsch plus
Weizenmalz Taboulé mit frischen Kräutern und Tomate plus German Kimchi mit Kümmel und fermentiertem Spitzkohl. On top kamen 150g Bürgermeisterstück (12,50€) und 150g Dry Aged Schweinebauch vom Mangalitza Schwein (7,50€) auf den Tisch. Zum Glück ist das Doggy-Bag hier kein Fremdwort, und wir können die Reste mitnehmen und am nächsten Tag verdrücken. Yay!
Overall eine gelungene Sache. Der Service war auch sehr freundlich, und als Krönung hat uns Rolling-Pin-Star Marlene Berger mit einer Mango-Ceviche aus der Küche gegrüßt. Danke, Marlene!
Guter Laden. Recommended.
