#bhat

YURI HAPPY PRIDE

I'm a little late for Miruko's birthday, but... does cosplaying count?

(Then again, it'll probably be ignored by my viewer base anyway, so... yeah.)

Indonesian chicken soup with veggie

Bangla Word of the Day: ভাত [bhat] | rice (cooked)

‪【2224日目】2019-02-18‬ 毎回各地の家庭料理を作ってくれるmatangiさま。家庭料理にこそまだまだ知らない世界が隠されているのだ。 . ‪matangi in 風知空知＠下北沢‬ ‪_______________________________________________________‬ "Bengali Thali by Matangi" . ※左上から時計回りに #Dal Chingri 海老とチャナ豆の煮込み #Kasundi Maach ベンガル式魚のマスタードソース煮（ブリ） #Tadka Dal 豆のスープ 北インドのダルフライのベンガルバージョン #Palong Shaker Ghonto ほうれん草のごった煮 #Poshto Phulkopi カリフラワーのポピーシードソース煮込み #Bandhakopir Ghonto キャベツの炒めもの #Anaraser Chatni パイナップルのスパイス煮 #Murgi Chop 鶏肉入りコロッケ #Papr 豆せんべい #Bhat ごはん . ※食後 #mishti doi ヨーグルトのデザート . 今回は、ベンガルの食べ方の解説まで記載されていて嬉しい。僕は自由よりもルールに縛られる方が好きです。 今日もベンガル料理に詳しいチャイの先生と一緒だったので、食べる順番からご指導いただきました。 . では、まずは豆と野菜から… . んーーー！美味！ マスタードやフェクグリークといったベルガルでよく使われるスパイスだけでなく、ポピーシードとカリフラワーの甘さや、キャベツのよく分からない旨味など、心踊る野菜料理がたくさん。 . 続いて魚。こちらも、どのベンガル料理屋さんでも食べたことのないマスタードソース。酸味と香ばしさが嬉しい逸品。川魚より、ブリが好き。 海老と豆のカリーは、この日一番好みのテイスト。mariさんお料理教室とかしてくれないかな。。。 . 粒マスタードとトマトケチャップが添えてあるムルギーチョップ。油断大敵なコロッケです。うまいぞ。 . 順番に食べて、最後にパポールとチャトニ。そして、追い討ちで苺味のミシュティドイ。 あぁ、幸せ。 けっきょくライスが足りなくて、チャイ先生の分をいただきました。 ‪.‬ いつも全力で最高の料理を作ってくれるmariさん、美味しい料理をありがとう^^ 僕のなかで、今いちばん熱い作り手です。忙しそうだけど死なない程度に頑張ってね。 . _______________________________________________________ 🇮🇳 #east #india #curry #spice #bengal #bengali #thali #matangi #インド #カレー #ベンガル #下北沢 #風知空知 #ふくすたぐらむ #フクドローン #最高 (風知空知) https://www.instagram.com/p/BuGu5oCgYOR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1v4bui4aa7fb4