#beurredarachide

Micro gâteaux

Mieux réussi maintenant que j’ai mixé au préalable (avec un meilleur ratio) ma farine préparée.

Pas convaincue du centre en beurre d’arachide, c’était plutôt un fond…

Mais c’était quand même bien bon.

Demi-recette (sauf l’œuf entier) et c’est tout juste dans une tasse bleue.

Collations maison

Fait une demi-recette avec du bdp crémeux—les noix c’est pas encore le fort des cocos. J’ai dû doubler les Rice Krispies et le gruau.

Réconfort végane

Je ne sais pas trop ce qu’il y a de santé, mais ils ont vraiment peu d’ingrédients.

Pas top pour les dattes, ça reste trop chewy, mais le reste, fair enough.

Portionné en 1oz, en reste un peu trop pour faire 1 biscuit (demi-recette).

Tofu mou

Beurre de pinotte

Sirop d’érable

Mélanger dans la 4t avec le mélangeur à main.

Rendu là, après avoir expérimenté avec d’autres (beurres de) noix et des confitures, pourquoi pas.

High-protein vegetarian cookbook (ici)

Un bon burger végé. Goûte plus les arachides que le thaï cependant.

Pulser tous les légumes au Vitamix donne un bon résultat, même si ça a à tremper dans l’eau.

https://www.bonappetit.com/recipe/salted-peanut-butter-and-jelly-blondies

Avec des ingrédients que j’ai toujours sous la main (mis à part les arachides rôties au miel ?!?).

J’ai dû mettre un peu plus de confiture, sinon ça avait l’air un peu perdu. Genre 3 tbsp, pas plus. Mais même à ça, une fois cuit, ça ne ressort pas beaucoup. À rajouter à la toute fin?

35 min de cuisson, pas assez, le centre est encore tout jiggly. 45, c’est trop, les bords sont trop bruns et secs. Y a-t-il vraiment un entre-deux?

http://www.homesicktexan.com/2008/11/collard-greens-facebook-and-twitter.html