UGE 4: Trøfler eller Biks Bernaise
Skattebasser
Jeg har været sÃ¥ smadder heldig, at fÃ¥ fat i et halvt kilo sorte vintertrøfler fra Perigord i Frankrig. Â
Derfor denne hyggelige menu:
Trøffelrøræg… med masser af trøfler Stegt vildand med druer, cognac og vildtflødesauce Ananas, appelsin og hvid chokoladecreme Pris menu (medlemmer m. pÃ¥hæng/ej medlem) kr 495,00kr/650,00 Â
Den uundgåelige klassiker:
Biks og bearnaise kr.: 225kr
 NB: P…
View On WordPress











