#belperknolle

🌿 Variation of Turnip, Radish, Belper Knolle at 1* Michelin Star ‚Restaurant Damien Germanier‘ in Sion, Switzerland by 👨‍🍳 @damien.germanier . . . . #damiengermanier #michelinstar #gaultmillauschweiz #guidemichelin #belperknolle #turnip #mystorywithmichelin #nomnomnom #foodart #foodpic #foodphotography #yummy #instadaily #chefstalk #food #finedining #instafood #hungry #delicious #theartofplating #foodporn #foodielife #foodgasm #instagood #eeeeeats #gastronomy #picoftheday #willtravelforfood #theimportantstuff #theimportantstuff_ch (at Restaurant Damien Germanier) https://www.instagram.com/p/CGQX1glDMPd/?igshid=rp2vlodi4d33

Мой первый пост о самом вкусном и любимом сыре Белпер Кнолле. Раньше я его покупала в Швейцарии, но потом все дружно стали болеть коронавирусом и я тоже засела дома. Мне удалось выбрать из десятков производителей такого сыра в РФ только одного - Сыроварня Куртинских. Там его варят по оригинальной технологии и рецептуре, очень вкусно, особенно под бокал вина

#slowfoodmarket #bern #belperknolle (at Bernexpo, Halle 4.1)