#beetbread is mixed & #rising in the #breadmachine - will be ready for our #latelunch today! #beets #baking #rootvegetables #cookingwithkimberly #webchefkimberly #lunch #homesteading #webchefkimberly #urbanhomestead #selfsustenance #selfreliance #selfsufficiency #gardening #growingfood #autumn #itscoldoutside #winter #holidays #bread #beet https://www.instagram.com/p/ClWdqfAuvwu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Source

Os pães assados, um com quinua e outro com flocos de amaranto, sementes de girassol e pepitas de abóbora. #beetbread #bread #brazilianfood #sãopaulocity☕☕⛄ #veganlifestyle #brazilianveganfood

Pão integral de beterraba. Ingredientes. 1,0 kg g de farinha de trigo integral. 0,800 gr de beterraba,em torno de 5 beterrabas médias ou pequenas. 0,300 ml de água 0,010 gr de fermento biológico. 0,010 gr de sal. 3 Colheres de sobremesa de açúcar mascavo. 0,030 gr de semente de girassol. 0,030 gr de pepitas de abóbora. 0,030 gr uvas passas Sementes à gosto. Farinha de trigo para colocar no fundo do tabuleiro Forma retangular caso queira fazê-los compridos ou poderá modelá-los redondos. Preparação. Cozer a beterraba no microondas ou vapor, descascá-la, cortá-la e colocar no liquidificador. Dissolver o fermento biológico com um pouco da água morna, reservar o restante da água para a beterraba; No copo do liquidificador bata a beterraba, o açúcar, o sal com 0,100 ml de água. Em uma tigela coloque um pouco da farinha integral, o puré e vá acrescentando o fermento já dissolvido em um pouco de água e mexa, incorpore a farinha aos poucos juntamente com o restante da água. Moldamos uma bola com a massa e coloque no forno de microondas para que cresça, pois o ambiente fechado auxiliará no crescimento Depois de ter levedado voltamos a trabalha-la e fazemos uma bola, polvilho uma superficíe com farinha para este processo, divido e modelo os pães assim como incorporo as sementes e uvas passas. Coloco nas formas untadas ou de silicone se preferir. Jogo um pouco de sementes por cima e faço os cortes, deixo dormir no forno para assá-los logo pela manhã. Levamos ao forno na temperatura de 200 graus durante 45 minutos,é uma massa pesada, ela não cresce muito, fica com uma casca mas no interior macio. Bom apetite.