#barololovers #baroloexperience . . Le mode condizionano sempre di più le nostre vite anche in fatto di vino e purtroppo la grande disponibilità di contenuti non ha aumentato di molto la conoscenza dei territori. C'è sempre di più richiesta per vini singola vigna, singolo Cru, singolo territorio, singolo..... Ed è una cosa bellissima xchè cogliere l'essenza ed unicità di un singolo pendio o versante è interessantissimo ed io sono il primo ad esserne affascinato ma... Mentre nello Champagne c'è chi assembla 160 particelle e viene chiamato Maestro x il talento immenso di garantire con così tante variabili qualità molto elevate. Nel Barolo c'è chi si permette di definire "base" un Barolo assemblato tra tre vigne che distano poche centinaia di metri. Purtroppo qui si parla molto di più di quanto si beva e basterebbe per esempio stappare il Barolo Albe di @gdvajra_barolo x capire che qui l'unica base è quella del tavolo su cui ti appoggi x stappare la bottiglia. Un sorso che ti rimanda alle serate primaverili, dove le giornate si allungano, ed appena rientri a casa ti versi un calice seduto sul terrazzo mentre guardi le dolci colline di Langa, e dai un senso alla tua giornata xchè quello che vedono i tuoi occhi e sente il tuo naso è esattamente la stessa cosa. @fvajra 🍷🍷🍷🍷 E voi? Siete in grado di apprezzare un Barolo da un sorso? Oppure avete bisogno di leggere in quale particella è stato prodotto? 🍷🍷🍷🍷 . . https://www.instagram.com/p/CPdcG4RN1j7/?utm_medium=tumblr
