Barolo, Cannubi Chiara Boschis; Pira e Figli 2018 Magnum (1,5 L) Italia, Piemonte DOCG Barolo; Barolo; MGA Cannubi Nebbiolo (100%) Rosso; Biologico 14,5 % Cannubi è forse il crù di Barolo più conosciuto e quello di Chiara Boschis è uno dei più importanti. Le vigne esposte a sud sono stanziate sulla collina del comune Barolo tra i 340 e i 420 m, su terreni di origine Tortoniana ed Elveziana in parti sabbiose. Le uve utilizzate sono di Nebbiolo varietà Michet e Lampia. Il vino che matura 2 anni in botte di rovere, è contraddistinto dal suo terroir e da note balsamiche di eucalipto. Pira e Figli era un’azienda di viticoltori registrata dal XVII secolo e fondata nel 1800, diventata famosa sotto Gigi Pira nel Novecento, il cui stile di vinificazione era classico e dunque in assemblaggio di vari Crù di Barolo oltre all’uso della tradizionale pigiatura a piedi, senza mezzi tecnologici. L’azienda acquisisce nuova vita nel 1980 con la figura di Chiara Boschis (ormai la Cantina è conosciuta con il suo nome) e i genitori Franco e Ida, amici della famiglia Pira, nonché storica famiglia di produttori. Una delle prime Donne del Vino in Italia, ha saputo rinnovare l’azienda e dal 2010 è affiancata nel compito enologico dal fratello Giorgio. L’azienda conta 11 ettari, non tutte le uve di proprietà, da cui produce 6 etichette e 40 mila bottiglie annue. I vigneti si trovano sulle colline scosese, 2 ettari a Barolo, 8 ettari a Monforte d’Alba e 1 ettaro a Serralunga d’Alba. La cantina si affaccia sulla piazza (la cosiddetta Via Nuova). Lo stile è una via di mezzo tra tradizionale e innovativo, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (certificazione dal 2014). Vini prodotti: il più importante vino è il Barolo Cannubi (MGA Cannubi) seguito dagli altri due Baroli Mosconi (MGA Mosconi) e Via Nuova (un piccolo vigneto, per anni vinificato in purezza ma ora incluso nella più grande MGA Terlo nel Comune di Barolo e da allora vinificato come blend “classico” delle MGA Terlo, Liste, Gabutti, Baudana, Ravera e Mosconi); Inoltre l’azienda produce Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba e Barbera d’Alba. #barolo #docgbarolo #barolocannubi #cannubichiaraboschis #piraefigli #degustameet https://www.instagram.com/p/CnFA0rSoNeA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
