#au feu

Mon propos hebdomadaire n’est pas celui de vous « bassiner » en cette fin de semaine avec les incendies de forêts qui, depuis plusieurs semaines, défigurent notre France, mais de saluer le courage de nos sapeurs-pompiers professionnels et de tous les volontaires qui, sans rechigner, sont partis au combat dans notre Sud, jusqu’aux portes de Paris. Et si nos dirigeants ont cru bon, voici déjà…

It might not seem like a logical flow from owning a BBQ restaurant to opening a French Brasserie (with a variety of concepts in between), but that’s just what Jared and Amanda Leonard have done. In January, 2022, they opened Au Feu, a French-Montreal-inspired place in Washington Park. They’ve got good neighbors, too – long-time Carmines on Penn and trendy Uncle, providing prospective diners with…