#aratz

Muchos de los bares de la parte vieja, son bar/restaurante de toda la vida de san sebastian. Ahora bien, los padres lo han ido dejando, y son los hijos los innovadores en muchos de los casos.

El nombre del restaurante, viene del nombre que tenía el barco de la familia.

  La barra del bar es prodigiosa, los pintxos que sobrevuelan la misma, es de un colorido llamativo, donde invitan a servirse y degustar los pequeños manjares.

  Restaurantes como el zeruko con la impecable y lucida mousse de foie gras, envuelta en gelatina con crema de Módena, germinado y panecilo de pipas, o también la exquisita terrina de foie gras sobre un sensual y perfunado borracho con orujo de hiervas - vino de jerez y además pasas.

  Que decir, de la miniparrilla de bacalao con ensalada de caserío, se ofrece una antológica y espectacular tosta de bacalao ahumado al sarmiento, con un chupito de ensalada líquida, que hay que sorberla a través de una pequeña probeta.

  Son muchos los bares y restaurantes buenos en San Sebastian como Aratz, casa valles, restaurante chomin…donde disfrutar del buen comer y del buen beber.