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Alicante ha estrenado este fin de semana con gran acogida sus Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en las que participan 35 restaurantes de la ciudad que han diseñado unos menús muy especiales con recetas tradicionales de cuchara y arroces y unas tapas únicas llenas de producto local para ir de Ruta Cofrade. La iniciativa, impulsada por la concejalía de Hostelería del Ayuntamiento de Alicante y la…

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) participará activamente en la esperada feria Alicante Gastronómica, que se celebra del 3 al 6 de octubre en la Institución Ferial Alicantina (IFA). Este año, APEHA llega con una propuesta cargada de sabor: una serie de showcookings en vivo donde la cocina de toda la provincia de Alicante será la gran protagonista. Durante…

Los empresarios de la hostelería alicantina han encendido las alarmas tras constatar que, a pesar de que este verano la ciudad ha recibido un mayor número de visitantes, la facturación en bares, restaurantes, cafeterías y locales de ocio no ha crecido en la misma medida. En algunos casos, incluso, se ha reducido. La presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante…

El Ayuntamiento de Alicante y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, han realizado esta mañana el acto de entrega de los premios del concurso de la V Jornada Gastronómica de Cuaresma 2024. La Cervecería Carvi en primer lugar seguido del restaurante Gastrobar Jorge y el Bar Merca Centro Babel han sido los tres establecimientos más votados y han recibido un diploma de…

Una treintena de restaurantes participan en las II Jornadas “Alicante, Ciudad del Arroz”

APEHA y el Patronato Alicante City&Beach presentan la iniciativa, que se desarrolla hasta el 31 de mayo, con menús confeccionados con el arroz como protagonista acompañado por productos alicantinos.   La vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, y la presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), María del Mar Valera, han presentado las II Jornadas Alicante…

Una treintena de restaurantes participan en las II Jornadas “Alicante, Ciudad del Arroz”

La vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, y la presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), María del Mar Valera, han presentado este lunes las II Jornadas Alicante Ciudad del Arroz, en las que participan una treintena de restaurantes de la ciudad. Las jornadas se desarrollan desde este lunes y hasta el próximo 31 de mayo. Durante este tiempo los más de…

Los arroces alicantinos conquistan Zaragoza en paralelo a la promoción de Hogueras en la capital aragonesa

Los arroces alicantinos han conquistado este viernes Zaragoza en la presentación de “Alicante Ciudad del Arroz” que han llevado a cabo el Patronato de Turismo Alicante City&Beach junto con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) coincidiendo con la acción promocional de las fiestas de Hogueras en la capital aragonesa. A esta presentación gastronómica, celebrada…

Con el objetivo de seguir apostando y promoviendo la cocina de siempre, FEHPA ha puesto en marcha estas primeras jornadas de platos calientes.

Sabores que han marcado la tradición gastronómica de la provincia como son los de los pucheros, las ollas y los potajes.

Se trata de un viaje a través de la gastronomía que nos invita a recorrer toda la provincia desde el interior hasta la costa, saboreando los platos típicos de la temporada otoño-invierno, muchos de ellos olvidados y no demandados por el gran público consumidor. La propuesta es menús elaborados a precios populares de los diferentes restaurantes participantes.

De esta forma, cada establecimiento participará en la campaña presentando un único menú a un precio popular, incluyendo en este precio dos entrantes, el plato principal, que deberá tratarse siempre de un potaje, una olla o un puchero típico de la provincia de Alicante, y un postre. La bebida y café, en su caso, se cobrarán aparte.

Esta iniciativa, ha conseguido aunar a 55 restaurantes de la Provincia de Alicante desde el 9 al 30 de noviembre, que en estos momentos delicados para el sector, sigue reinventándose y creando nuevas oportunidades y formas de animar al público a participar y apoyar a la hostelería local.