A.F.O. - Birrificio del Ducato (it)
Birrona per la cena... riprendo dopo tanti anni la magnifica (a mio ricordo) A.F.O. del Birrificio del ducato..
Ne assaggio un goccio mentre preparo un'ottimo risotto ai funghi porcini innaffiato con la liefmans Goudenband...
mammmmmma mia che profumo, dall'odore è un amarona, specialissima, profumi di ottimi luppoli americani, sembra il centennial!!
O_O.. ma il corpo dov'è??? e il malto??? non esiste...mamma mia che peccato, è come se alla finale dei mondiali e non si giocasse perchè non si trova un pallone .
Se ci fosse stato un bel malto sarebbe stata una birra superba, avrebbe contrastato, giocato e valorizzato quegli ottimi luppoli resinosi che poverini scivolano sugli specchi senza il suo appiglio.
Completamente senza equilibrio!
Birra tristissima, inizia bene ma manca l'altra metà, anche dopo un pezzo di cioccolata amara e anche dopo un bel gelatone il risultato non cambia, sembra un succo, peccato, potrebbere essere usata per studiare il gusto del luppolo in assenza di malto.
...6 per la luppolatura ma nel complesso è una birretta..
per fortuna il mio risotto SPACCA!!!!
