Nun Chini Lonka

Asian Cucumber Salad| এশিয়ান শসার সালাদ| Cucumber Side Dish

💚💚শসার সালাদ আমরা সব সময়েই খেয়ে থাকি এবং বিভিন্ন জন বিভিন্ন ভাবে তৈরী করি। এইভাবে একবার খেয়ে দেখুন, অসাধারণ লাগবে খেতে। এই সালাদটি সাইড ডিস বা রাতের হেল্দি ডিনার হিসেবেও খেতে পারেন।💚💚 ■ উপকরণ: শসা 1 টি বড় পেঁয়াজ 1 টি কাঁচা মরিচ 1 টি ধনেপাতা কুচি রসুনের কোয়া 1 টি লবন ½ চা চামচ গোলমরিচ গুড়া ½ চা চামচ সাদা তিল ½ চা চামচ সয়া সস 1 চা চামচ শরিসার তেল 1 চা চামচ চিনি 1 চা চামচ You can visit my…

শসার জ্যুস বা শরবৎ রেসিপি| Cucumber Healthy Juice| শসার হেল্দি জ্যুস

🥒🥒🥒প্রচন্ড গরমে অথবা ইফতারে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা শসার জ্যুস বা শরবৎ শরীরের সব ক্লান্তি দূর করে দেয়।শসার মতো ঘরে থাকা সব উপকরণেই তৈরী করে নিন এই জ্যুস।চিনি এবং লবন ছাড়া যেটা ঘরে থাকবেনা সেটা ছাড়াই তৈরী করুন আর নিন এর দারুণ রিফ্রেশিং টেস্ট।🥒🥒🥒 ■ Ingredients: cucumber 1honey 1 tbspsugar 2 tbsplemon juice 1½ tbspginger thin 3 slicesalt/black salt ½ tspcold water 1½ cup ■ উপকরণ: শসা 1 টিমধু 1…

Cucumber Cooler| শসার কুলার| শসার জ্যুস।

🥒🥒🥒প্রচন্ড গরমে অথবা ইফতারে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা শসার জ্যুস বা কিউকাম্বার কুলার শরীরের সব ক্লান্তি দূর করে দেয়।শসার মতো ঘরে থাকা সব উপকরণেই তৈরী করে নিন এই জ্যুস বা কুলার।চিনি এবং লবন ছাড়া যেটা ঘরে থাকবেনা সেটা ছাড়াই তৈরী করুন আর নিন এর দারুণ রিফ্রেশিং টেস্ট।🥒🥒🥒 ■ উপকরণ: শসা 1 টিচিনি 3 টে চামচলবন / বিট লবন ½ চা চামচগোল মরিচ গুড়ো ½ চা চামচলেবুর রস 2 টেঃ চামচপুদিনা পাতা 8-10 টিপানি 1½…

Pomegranate Juice| বেদানা বা ডালিমের জ্যুস

🥤প্রচন্ড গরমে বা রমজানের ইফতারে শরীরকে সতেজ ও প্রাণোবন্ত করতে এক গ্লাস বেদানার জ্যুসের কোন বিকল্প হয়না। আর তৈরি করা যায় মাত্র দুটি বা তিনটি উপকরণেই। বেদানা একটি স্বর্গীয় ফল, এর জ্যুস খেলেই বুঝবেন কতোটা সুস্বাদু ও স্বস্তিদায়ক।🥤 ■ উপকরণ: বেদানা মাঝারি 3 টিচিনি 3 টেঃ চামচলবন ½ চা চামচপানি 1½ কাপ ■ Ingredients: pomegranate 3sugar 3 tbspsalt ½water 1½ cup You can visit my social site…

Strawberry Mojito| স্ট্রবেরী মোহিতো| Strawberry Mocktail

🍓🍓এই গরমে শীতল পরশ আনতে আমরা বিভিন্ন রকম ঠান্ডা পানিয় গ্রহণ করি। বিভিন্নরকম শরবৎ, জ্যুস, মিল্কশেইক, স্মুদি এর পাশাপাশি কিউবার একটি জনপ্রিয় পানিয় এখন আমাদের দেশেও খুব পরিচিত প্রিয় নাম হয়ে উঠেছে, আর তা হলো মোহিতো বা মকটেইল। আমি রমজান এবং গরম আবহাওয়াকে সামনে রেখে বেশ কিছু ঠান্ডা পানিয়র রেসিপি আপলোড দিয়েছি এবং দিয়ে যাবো, তারমধ্যে থাকবে বেশ কয়েক রকমের মোহিত। আজকের রেসিপি অসম্ভব মজার…

Apple Mojito| আপেল মোহিতো| Apple Mocktail| আপেল মকটেইল

🍏🍎এই গরমে শীতল পরশ আনতে আমরা বিভিন্ন রকম ঠান্ডা পানিয় গ্রহণ করি। বিভিন্নরকম শরবৎ, জ্যুস, মিল্কশেইক, স্মুদি এর পাশাপাশি কিউবার একটি জনপ্রিয় পানিয় এখন আমাদের দেশেও খুব পরিচিত প্রিয় নাম হয়ে উঠেছে, আর তা হলো মোহিতো বা মকটেইল। আমি রমজান এবং গরম আবহাওয়াকে সামনে রেখে বেশ কিছু ঠান্ডা পানিয়র রেসিপি আপলোড দিয়েছি এবং দিয়ে যাবো, তারমধ্যে থাকবে বেশ কয়েক রকমের মোহিত। আজকের রেসিপি অসম্ভব মজার আপেল…

Strawberry Milkshake| স্ট্রবেরি মিল্কশেক বা স্মুদি| Strawberry Smoothie

🍓🍓স্ট্রবেরি ছোট বড়ো সবাই আমরা পছন্দ করি। স্ট্রবেরি মিল্কশেক তো আরো পছন্দের একটি ড্রিঙ্ক। আর তৈরি করা মাত্র পাঁচ মিনিটের ব্যাপার।উপকরণ লাগে খুব কম, আর যা কিছু লাগে সব হাতের কাছই থাকে। 🍓🍓 ■ Ingredients: cold milk with cream 400 ml strawberry 4 / more than ½ cup sugar 2 tbsp powder milk 2 tbsp banana small 1 ■ উপকরণ: ফ্রিজের ঠান্ডা দুধ সর সহ 400 মিঃলিঃ স্ট্রবেরি 4টি চিনি 2 টেঃ চামচ গুড়োদুধ 2…

Strawberry Juice| স্ট্রবেরী জ্যুস

🍓🍓গরমের তপ্ত দুপুরে বা রমজানের ইফতারে এক গ্লাস ঠান্ডা জ্যুস মনকে প্রশান্ত করে দেয়, আর জ্যুস যদি হয় স্ট্রবেরির তাহলে তো কথাই নেই, তৈরি করাও খুব সহজ।🍓🍓 ■ উপকরণ: স্ট্রবেরি 3 টি / ½ কাপ লেবুর রস 2 চা চামচ চিনি 1 টেঃ চামচ বিট লবন 2 পিন্চ ফ্রিজের ঠান্ডা পানি 150 মিঃ লিঃ / ⅔ কাপ আইস কিউব ■ Ingredients: strawberry 3/ ½ cup lemon juice 2 tsp sugar 1 tbsp pink salt 2 pinch cold water 150 ml / ⅔ cup…

ঘি তৈরির সহজ রেসিপি| খাঁটি গাওয়া ঘি রেসিপি| How to Make Fresh Ghee at Home|

💙💜 ঘি তৈরি করা যে এতো সহজ তা জানলে আপনার মনে হতে পারে – আরো আগেই কেন এই সহজ রেসিপিটি শিখি নাই। খাঁটি গাওয়া (গরুর দুধ থেকে তৈরি) ঘি রেগুলার সামান্য পরিমানে বাচ্চাদেরকে খাওয়ানোর চেষ্টা করুন, কারণ ঘি এ রয়েছে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং ভিটামিন কে। শারীরিক দুর্বলতা কাটায়। সর্দিকাশি দূর করে। দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় ত্বক তৈলাক্ত রাখে ঘি দিয়ে পেয়াজ ভেজে খেলে গলার বিভিন্ন সমস্যা বা গলাব্যাথা দূর…

|| Carrot Juice || গাজরের সরবত || গাজরের জ্যুস ||

🥕🥕গ্রিষ্ম আর রমজানকে সামনে রেখে আমি অনেক অনেক জ্যুস, শরবৎ, মোহিত রেসিপি আপলোড করেছি এবং করে যাচ্ছি। নিত্য নতুন জ্যুস যেমন স্বাদে ভিন্নতা আনে তেমন শরীরের সবরকমের ভিটামিন মিনারেলের ঘাটতি দূর করে শরীরকে রাখে চাঙ্গা। তারই ধারাবাহিকতায় আজকে তৈরি করছি গাজরের জ্যুস🥕🥕 ■ উপকরণ: গাজর মাঝারি 2 টি কমলা/মাল্টা 1 টি পুদিনা পাতা 5-6 টি চিনি 2 টেঃ চামচ স্বাদমতো লবন ঠান্ডা পানি 1½ কাপ ■ Ingredients: carrot 2…

পেয়ারার জ্যুস| Guava Juice| pearar juice

💙💜পেয়ারা একটি এন্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল, যাতে রয়েছে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ও ফাইবার।ব্লাড সুগার লেভেল হাই থাকলে আপনি প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পেয়ারা বিভিন্ন ফর্মে রাখতে পারেন। এছাড়াও পেয়ারা ওয়েট লুজ করতে সহায়তা করে।💙💜 ■ Ingredients: cube cut guava without seed 1 lemon juice 1 tsp salt 1 tsp sugar 2 tbsp mint leaf 8-10 green chili 1 pepper powder ½ tsp water 1½ cup ■ উপকরণ: বীজছাড়া…

Pineapple Juice Recipe| আনারসের জ্যুস বা শরবৎ

💙💜যেকোন ফলের জ্যুস যেমন উপকারি তেমন টেস্টি। বাচ্চারা কখনো কখনো দেখা যায় ফল খেতে চায়না, নানা রকম বাহানা করতে থাকে। যেমন আনারসে যে খোচাগুলো থাকে সেগুলো কেটে ফেলে দেয়া হলেও অনেক সময় আনারস খেয়ে জিহবা ছিলে যায়, তাই বাচ্চাদেরকে আনারসের জ্যুস তৈরি করে দিন।এর এমন মধুর স্বাদে তারা মুগ্ধ হবেই।💙💜 ■ Ingredients: pineapple large 1 black salt ½ tsp black pepper powder ½ tsp sugar 3 tbsp mint leaf 5-7…

Carrot Milkshake| গাজরের মিল্কশেক

🥕🥕গাজরকে Good Food কেন বলা হয় জানেন? কারণ গাজরে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, কে, ও ভিটামিন বি।কাঁচা গাজরের পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণরূপে অক্ষুন্ন রেখে খেতে চাইলে গাজরের জ্যুস, সালাদ ও মিল্কসেইক খান।তাছাড়া ওজন কমাতে, বয়সের বলিরেখা দূর করতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে দূরে থাকতে গাজর অতুলনীয়।🥕🥕 ■ উপকরণ: গাজর মাঝারি 2টি দুধ 500 মিলি চিনি/মধু 2 টেঃ চামচ ■ Ingredients: carrot 2 milk 500 ml sugar/honey 2 tbsp You can…

Mixed Fruit Juice| মিক্সড ফ্রুট জ্যুস|

💛💚💙💜যেকোন ফলের জ্যুস যেমন উপকারি তেমন টেস্টি। আবার কয়েকটি ফল একত্রে করে মিক্সড ফ্রুট জ্যুস তৈরী করলে তার টেস্ট আবার আরেক রকম।তবে মিক্সড ফ্রুট জ্যুস তৈরি করতে গেলে সেই ফলগুলো একত্রে নিতে হবে যেগুলোর পাতলা রস হয়। যেমন: আপেল, আনারস, বেদানা, আঙ্গুর, বিলিম্বি, কমলা, তরমুজ, স্ট্রবেরি ইত্যাদি। এগুলোর সাথে কিন্তু কলা বা আম দিলে ভালো লাগবেনা, কারন আম বা কলার জ্যুস ঘন হয়।💛💚💙💜 ■ উপকরণ: কালো আঙ্গুর 10-12…

পারফেক্ট মশলায় চিকেন বিরিয়ানি| Chicken Biriyani

💙💜দর্শক রাঁধুনি মশলায় চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি আমি আগে শেয়ার করেছি, আর আজ কোন রেডিমেড মশলা নয়,বিরিয়ানি মশলাটাও আজ সহজে কিভাবে ঘরে তৈরী করা যায় তা দেখিয়ে দেবো এবং মশলাগুলো স্টেপ বাই স্টেপ তৈরী করে নিলে যে রান্নাটা কতো সহজ হয়ে ওঠে তাও এখানে দেখবেন। আশা করি আমার রেসিপি ফলো করে আপনিও বাসায় ট্রাই করবেন, আর আমাদের কমেন্ট বক্সে আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করবেন।💙💜 ■ Ingredients: chicken 1 kg polao…

Badam Milk| বাদাম দুধের শরবৎ

💛💚💙💜বাদাম দুধের শরবৎ অনেকে অনেকভাবে তৈরী করেন। আমি যেভাবে তৈরী করি তাতে কোনরকম ঝামেলা তো নেইই আবার তৈরী করা যায় খুবই ঝটপট। আর এটি খেতে যেমন অসাধারণ তেমন খুবই এনার্জিটিক। এক গ্লাস ঠান্ডা বাদাম দুধের শরবৎ সারাদিনের সব ক্লান্তি দূর করে শরীরকে করে ঠান্ডা আর আপনিও হয়ে ওঠেন চাঙ্গা 💛💚💙💜 ■ উপকরণ: দুধ ½ লিটার কাঠবাদাম 12 চিনাবাদাম 2 টেঃ চামচ পেস্তাবাদাম চিনি 3 টেঃ চামচ ■ Ingredients: milk ½ lt almond…

কাঁচা আমের শরবৎ | কাঁচা আমের জ্যুস |Green Mango Juice

💙💜 কাঁচা আম ভর্তা তো আমরা সবাইই খাই, কাঁচা আমের জ্যুস ও যে অনেক মজা আর ভিটামান সি তে ঠাসা, তা কি কখনো খেয়ে দেখেছেন? আজকে আমি এই জ্যুস তৈরী করবো, আমার রেসিপি ফলো করে আপনিও ঘরে তৈরি করে দেখুন কতটা মজার আর রিফ্রেসিং।💙💜 ■ উপকরণ: ▪︎ জ্যুস তৈরীর জন্য: মাঝারি সাইজের আম 1টি/1 কাপ বিটলবন ½ চা চামচ লবন ½ চা চামচ চিনি 4 টেঃ চামচ পুদিনা পাতা 5-6 টি (অপশনাল) কাঁচা মরিচ 1 টি ভাজা জিরা গুড়ো ½ চা চামচ লেবুর…