Receitas

📝 Aqui vai um vídeo do momento que parti o bolo! Espero que gostem da receita.

Receita no post ao lado!!!

O melhor bolo vulcão de Ninho com Nutella

Eai, vamos de receitinha?? 📝

Quem você marcar, vai ter que fazer um desse pra você, afinal a receita tá ai. Hahaha * BOLO VULCÃO NINHO COM NUTELLA •

Para a massa(vou dividir os ingredientes que devem ser batidos primeiro já para não haver erro na massa)

3 ovos 🥚

2 colheres 🥄 de margarina ou ghee

1 xic de açúcar demerara ou xilitol *bater tudo ate a margarina ficar clarinha e a mistura estiver homogênea* cerca de 5 minutos.

Depois acrescente o restante:

3 xícaras de farinha de trigo (FINNA com fermento) (peneirar na hora que tiver adicionando na massa)

1 xic de leite de coco 🥥 ( uso @tambaualimentos )

1 colher de leite em po ou leite de coco em pó

1 colher 🥄 de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal 🧂

80g de chocolate em pó 50% (uso @_mavalerio ) *misturar com uma colher, retirar o excesso nas laterais e bater 10 segundos com a batedeira para retirar as bolinhas de trigo, deixando sua massa lisinha e super perfumada. DICA: Se quiser alterar o sabor da massa, pode ser sem o chocolate, pode adicionar raspas e suco de limão 🍋 , raspas e suco da laranja 🍊 , canela... e outros sabores. Vai da sua criatividade. SE JOGA!! * Para o recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

4 colheres 🥄 de leite ninho

Modo de fazer:

*Coloque tudo na panela, mexa bem ate que fique homogêneo antes de colocar no fogo.

*Mexendo bem para não grudar no fundo. Quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue. *Reserve o recheio. * Montagem: *Coloque a nutella no centro do bolo até chegar no topo.

*Pegue o recheio de ninho, mexa um pouco e vá jogando por cima da nutella ate emborrar por todo o bolo. (Se seu recheio ficar muito grosso, adicione creme de leite aos poucos até ficar mais mole. Cuidado para não colocar demais e deixar seu recheio ralo.)

Coxinha de batata doce - sem gluten e sem lactose

Ingredientes:

Rendimento aprox. 15 coxinha médias

500 ml de caldo de legumes ou de frango caseiro

250g de batata doce cozida

225g de farinha de arroz integral

1 colher de chá de sal

Para empanar:

1/2 xícara de farinha de linhaça dourada

1/2 xícara de flocos de amaranto

Modo de preparo:

“Beijinho” Vegano

Ingredientes:

2 xícaras de lentilha rosa cozida al dente

1/2 xícara de coco ralado

2/3 xícara de damasco seco ou uva passa branca – para adoçar

3 colheres de sopa de manteiga de coco ou de amêndoas, castanha, nozes, etc.

Modo de preparo:

Processe todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Caso necessário acrescente mais damasco, manteiga de coco ou até um pouquinho de água gelada para dar o ponto.

Faça bolinhas do tamanho que quiser e enrole no coco ralado.