Senza Titolo

Ho scritto un pezzo sul cibo per Endoxai, un bimestrale di Mimesis che si occupa di filosofia. Grazie all’amico Maurizio Balistreri per l’opportunità di fermarsi per fissare qualche concetto su un settore ed un’esperienza a cui sono particolarmente legato. L’articolo è lungo, troppo, e lo trovate qui: https://endoxai.net/2023/03/28/mangiare-e-un-atto-agricolo/ Benvenute critiche, commenti e integrazioni! #mangiareèunattoagricolo vini naturali #wholefoods #wandellberry #giovannibietti #michealmoss #biologico #food #cibo #naturasì https://www.instagram.com/p/CqVygoqN1m90YSrZPIPDSHIYGFQWiLoBWiq4Cc0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

L’Alpe di Siusi è Disneyland, quindi un parco giochi della neve! L’Alto Adige in inverno è bellissimo. Ma soprattutto, per noi neofiti della neve che non sciamo: quanto è DIVERTENTE lo slittino? La prossima missione sarà trovare un Alto Adige è una montagna invernale un po’ meno antropizzata, un po’ più naturale con un animo più selvaggio. Idee? Quanto è bella la montagna! #nofilter #altoadige #alpedisiusi #cartoline #montagna #snow #slittino (at Seiser Alm / Alpe di Siusi) https://www.instagram.com/p/CqCptLeNIgVk5v_x0GTaxjoa2ek2sCrIrOhvmo0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

In generale, le regole esistono per ragioni di efficacia: si suppone che generino buoni risultati rispetto all’ambito per cui sono stabilite, e vengono adattate e cambiate quando altre cose cambiano, e quando i risultati si possono migliorare. via Pocket

Intervista a Carlo Salone, geografo e docente al Politecnico e al'Università di Torino, esperto di analisi e politica territoriale. “Così dobbiamo ripensare le nostre città in chiave di maggior salute e sostenibilità” via Pocket

Gestire una drastica limitazione delle libertà personali ed economiche, come quella che viviamo in queste settimane, e farlo in democrazia, è possibile soltanto facendo leva sulla fiducia dei cittadini e quindi sul loro consenso. via Pocket

“Una crisi come nessun’altra”: così la Direttrice del Fondo Monetario nazionale[1] definiva la crisi economica che stiamo vivendo a livello globale solo qualche giorno fa, mentre dava le prime stime di crescita del PIL mondiale per quest’anno al -3%, e per la nostra Italia al -9%. via Pocket

Sovvertendo improvvisamente e violentemente il senso positivo che eravamo soliti dare alla densità urbana, pilastro dell’economia di agglomerazione, abbiamo improvvisamente cominciato a vedere le nostre città nude e struccate come qualcosa di meno affascinante. via Pocket

Un piano per salvare l’ecosistema delle startup. È questo il progetto allo studio del governo, con un pacchetto di misure mirate (in corso di definizione) per cercare di evitare il collasso di un vero e proprio mondo di aziende innovative e “giovani”. Parliamo di 11. via Pocket

That the Bank of England was temporarily eliminating the limit on the Ways and Means Facility caused a bit of a stir last Thursday (9th April). It in effect meant that the Bank of England could credit the government with as much money as it needed in the current crisis. via Pocket

Gianni Rodari muore a Roma il 14 aprile 1980. È stato ricoverato pochi giorni prima, il 10 aprile, per un intervento alla gamba sinistra dovuto all’occlusione di una vena. Racconta Julia Dobrovolskaja, la sua traduttrice russa che lo va a trovare in ospedale: “Chiesi a Gianni: ‘Hai paura?’. via Pocket

Alla Maker Faire succedono un sacco di cose belle. La prima, più generale, è che un pezzo di mondo innovativo, inventivo e creativo si riunisce e si racconta di fronte a decine di migliaia di persone. E a Roma è roba rara. Le altre riguardano più me in prima persona. 1. Pastella gestisce insieme a ENI un bellissimo ristorante circolare disegnato da Carlo Ratti. 2. Firas (Fabbrica Italiana Ricambi Auto Storiche) è alla sua prima uscita pubblica, con il primo ricambio stampato in 3D, la plafoniera di una mini minor del 1971. L’idea è di mio padre e dopo tre anni di lavoro siamo qui a raccontare la nostra visione. 3. Hueval, startup nata da pochi mesi e alla quale sto dando una mano ad organizzarsi, presenta una piattaforma basata su Intelligenza Artificiale per produrre video interattivi. Auguri a Noemi, la giovane fondatrice! 4. YHOP esce sul mercato come media partner di EurHop, uno dei festival di birra artigianale più importanti di Europa. Tanti auguri a Niccolò, CEO e CTO dell’azienda. Insomma sono giornate faticose ma intense. E di gran soddisfazione. Evviva!! (at Maker Faire Rome -The European Edition) https://www.instagram.com/p/Bo3zktmiIWjaWCNOxWsfFdm2UINpawyTmojMp80/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=253ly008r5br

Alla Maker Faire succedono un sacco di cose belle. La prima, più generale, è che un pezzo di mondo innovativo, inventivo e creativo si riunisce e si racconta di fronte a decine di migliaia di persone. E a Roma è roba rara. Le altre riguardano più me in prima persona. 1. Pastella gestisce insieme a ENI un bellissimo ristorante circolare disegnato da Carlo Ratti. 2. Firas (Fabbrica Italiana Ricambi Auto Storiche) è alla sua prima uscita pubblica, con il primo ricambio stampato in 3D, la plafoniera di una mini minor del 1971. L’idea è di mio padre e dopo tre anni di lavoro siamo qui a raccontare la nostra visione. 3. Hueval, startup nata da pochi mesi e alla quale sto dando una mano ad organizzarsi, presenta una piattaforma basata su Intelligenza Artificiale per produrre video interattivi. Auguri a Noemi, la giovane fondatrice! 4. YHOP esce sul mercato come media partner di EurHop, uno dei festival di birra artigianale più importanti di Europa. Tanti auguri a Niccolò, CEO e CTO dell’azienda. Insomma sono giornate faticose ma intense. E di gran soddisfazione. Evviva!! (at Maker Faire Rome -The European Edition) https://www.instagram.com/p/Bo3zLcuCKBC4Hw4h6bBBO1XUe5fYK8KMluNDbg0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ghalo03emxm8

La Sorga, appena stappato - anzi esploso - da Pastella. La Sorga. Un vino esplosivo. #vinonaturale #vininaturali #vinsnaturels #lasorga #naturalwine #vino #instawine #chucknorris #chuck #instachuck (at Pastella)

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