Haïti invite le monde à sa table à Paris au Village international de la gastronomie.
On peut connaître un pays par ses frontières. On peut aussi le rencontrer autour d’une assiette. À une époque où les nations se racontent souvent à travers les conflits, les chiffres ou les crises, la gastronomie rappelle une vérité plus ancienne : avant d’être un territoire, un peuple est une manière de partager le pain, de transmettre une mémoire et d’accueillir l’autre. Du 10 au 13 septembre…











