うちのダイドコ帖

お家に入った瞬間、良きかほり

今晩はパパの手料理

味わって。

パパがなんだか凝ってるお休みの日のパン作り。

この日はロールパンだって。

お外のギラギラ太陽さんの力を借りて発酵もうまく行った。

休日に夫が淹れてくれるコーヒーが最高にリラックスな件。

4月24日(金)晴れ

こてっちゃん

Nowハンバーグ

ほたてのガーリック焼き

塩麹玉子

出汁昆布ご飯

4月22日(水)夜

なんだかんだで、結局つまみのようなメニューになる晩ご飯。

春は魚も野菜もおいしいね！

・新じゃがポテトサラダ

4月23日（木）晴れ

ニラレバ炒め

Nowハンバーグ

塩麹玉子

お豆と昆布の煮物

イワシのオイル煮

耐熱皿に、塩まぶししたイワシを適当に切って、オリーブオイルをドボドボとかぶるくらい。

ニンニクをひとかけら適当に切って、ローズマリー、ローレルをいれて、圧力鍋で加圧15分,

友達からたくさん春の便りをいただいた！

その中のひとつ、

「つくし」

さっと塩茹でして、緑の花粉をしっかり水洗いする。

結構出てくる緑のヤツ…。（こいつが苦い素）

4月9日(金)晴れ

塩サバ明太

チーズ入り玉子焼き

厚揚げとひき肉とニラの炒め物(オイスターソース味)

2月26日（水）晴れ

カマンベール入り出汁巻玉子

カレイみりん

豚肉とニンニクの芽の醤油麹炒め

根菜のサラダ

2月21日(金)晴れ

鶏の甘辛煮

根菜とお豆のサラダ

カマンベール入出汁巻き玉子

さばみりん

上野動物園に行ってきた。

大人になってからの動物園も楽しいぞ！

湯島天神梅まつり

2月20日(木)くもり☁

カマンベール入り出汁巻玉子

芽キャベツとベーコンのソテー（塩レモンと水切りヨーグルトで味付け）

塩麹、甘麹で鶏モモ焼き（一日漬け込んでおります。）

青菜ちりめんご飯

写真で見るとまぁごちゃごちゃしとる(笑)

2月19日（水）晴れ☀

牛ゴボウ

紅生姜のさつま揚げ

菜の花とウインナーの炒め物（粒マスタードと醤油麹炒め）

ナッツ入りチーズの出汁巻玉子

青菜ちりめんご飯