Encantos do Brasil

Mario

Um remoto vilarejo entre o rio e o mar. As ruas ainda são de areia, e o verde está sempre ao alcance dos olhos. A natureza se faz onipresente. O povo, sorridente e gentil, tem alegria em receber bem.

Em Atins, uma das mais belas portas de entrada para os Lençóis Maranhenses, o tempo parece passar em outro ritmo. Com respeito à comunidade local, a Atins Charme Chalés exalta a brasilidade e a hospitalidade única do povo maranhense.

Na paisagem deslumbrante com a brisa suave, o bar serve o melhor da gastronomia nordestina, drinks clássicos e autorais e, claro, a cerveja sempre gelada. Aberto para almoço e jantar, o beach bar também conta com música ao vivo e shows aos fins de semana. 

A lua não esperou a noite.

Subiu ainda com o dia aceso e dividiu o céu de Brasília com o que restava do sol. Por alguns minutos os dois ficaram ali — um se despedindo, o outro chegando — sobre as colunas da Catedral.

Bombocado de Fubá

Ingredientes

20 porções

1 xícara (250 ml) leite;

200 ml leite de coco;

1 xícara açúcar;

2 colheres (sopa) manteiga;

4 ovos;

3 colheres (sopa) fubá;

3 colheres (sopa) farinha de trigo;

50 gramas queijo parmesão;

50 gramas coco ralado;

1 colher (sobremesa) de fermento

Modo do Preparo

Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o leite integral, o leite de coco; e a manteiga, bata por no mínimo 4 minutos. Esse tempo é importante para que o bolinho não fique com cheiro de ovo.

Após isso, junte o fubá, o trigo, coco e o queijo. Bata por mais 1 minutinho. Por último, misture bem o fermento.

A massa fica liquida mesmo. Coloque em forminhas de papel (aquelas que usamos para cupcake), ou em forminhas para empada, nesse caso, como são de alumínio você deve untar com manteiga e polvilhar com trigo, ou fubá. Ou, ainda pode usar forminhas de silicone. A massa rende 20 bolinhos médios. Não encha completamente as forminhas, eles crescem, embora depois de frios murchem novamente.

Ano Novo vindo aí... O que ele traz eu não sei, mas tenho uma certeza: o mesmo Deus que nos fez vencer o ano de 2025 é o mesmo que nos fará vencer todos os dias de 2026.

Para você, desejo todas as cores desta vida. Todas as alegrias que puder sorrir. Todas as músicas que puder emocionar.

Desejo que os amigos sejam mais cúmplices, que sua família esteja mais unida, que sua vida seja mais bem vivida.

Gostaria de lhe desejar tantas coisas mas nada seria suficiente…

Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos.

Desejos grandes e que eles possam te mover a cada minuto, rumo a sua felicidade!