The chicken is dead bcs I have to make some food.

Rainbow Jello - Gelatina arco-íris.

Depois de muito tempo sem postar aqui no meu acervo pessoal de gordices (preciso lembrar de atualizar), fiz essa gelatina gay pride hoje. Bem simples porém um pouco trabalhosa. Vi a receita aqui: http://www.manualdomundo.com.br/2014/07/receita-de-gelatina-de-arco-iris/

Cebola do Outback + molho 

Bacalhau ao molho de alcaparras com polenta frita

Polenta feita com polenta instantânea

 1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de alho picado

4 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de polenta instantânea

sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Polenta feita com polenta instantânea

  1°- Em uma panela, coloque 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (chá) de alho picado e refogue em fogo baixo até murchar. Acrescente 4 xícaras (chá) de água e quando ferver despeje lentamente 1 xícara (chá) de polenta instantânea, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, mas, CUIDADO, pois a polenta irá reduzir bastante de volume.

 2°- Mantendo o fogo baixo mexa constantemente a polenta, por +/- 20 minutos ou até a polenta estar totalmente cozida e bem firme, desgrudando da panela. Despeje em uma assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar completamente.

 3°- Corte a polenta em palitos (com 6 cm de comprimento X 1 cm de espessura) e frite em óleo quente até ficar crocante.

Bacalhau ao molho de alcaparras

1 kg de bacalhau,

2 kg de batata,

2 xícaras de chá de óleo,

6 dentes de alho amassados,

6 cebolas grandes,

8 tomates sem pele,

1 colher de sopa de alcaparras,

1 colher de sobremesa de alecrim,

2 folhas de louro,

2 pimentões,

2 ovos cozidos,

sal e pimenta-do-reino,

cheiro-verde picado/ azeitonas.

Modo de Fazer:

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água diversas vezes.  Cozinhe em bastante água (cerca de 2 litros) até ficar macio. Retire o bacalhau e nessa água cozinhe a batata cortada em fatias grossas.

Faça um refogado com o óleo, o alho e a cebola.

Junte o tomate picado e as alcaparras.

Tempere com alecrim, louro, sal, pimenta-do-reino, deixando formar um bom molho e retire do fogo.

Frite o pimentão cortado em tiras.

Bolo de Maracujá e Coco com cobertura de beijinho e calda de maracujá.

Almoço rápido de hoje, fiz em meia hora rs.

Filé de Peixe desfiado ao molho de maracujá

Arroz integral com salsa