Pour changer de l’habituel riz accompagné d’une sauce patati patata ,pourquoi ne pas faire le riz différement ? Alors J’ai testé la salade de riz pour vous .

La salade de riz c’est le nom rependu mais j’ai préféré l’adapter à mon inspiration du jour.Et je crois bien que le nom colored rice est juste parfait pour ma recette.

Ce qui m’accroche le plus avec cette recette c’est la qualité…

Cette recette fais partie des basique de la pâtisserie africaine si je peux le dire ainsi. Ces beignets sont excellents pour le gouter ou peuvent également servir d’accompagnement pour les bouillies (porridge) de maïs, mil etc.

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux (Facebook ou Instagram) ont vu défiles les photos et beaucoup on demander avoir la recette, alors chose promise, chose due…

A la base je voulais faire des pâtes avec une sauce bolognese et une salade d’avocat, pour mon diner.

A la dernière minute j’ai fais plus simple. Dans cette recette l’avocat a servit a faire du guacamole . Faire des pâtes n’a jamais été aussi facile. Pour avoir un goût de ce que je décris il suffit ma recette.

Ingrédients 1 avocat mûr 100g à150g de pâtes 1 boite de thon émitté 1 Oignon 1 Grosse…

Une chose que j’adore en cuisine c’est la magie qui s’opère en quelques minutes. Un mélange d’ingrédients et Abracadara le sourire et la joie peuvent être lu sur le visage.

Raison pour laquelle aujourd’hui je vous amène avec moi dans la réalisation du célèbre pancakes . Cette fois-ci rien de sucré mais du salé.

Mon ingredient star, de cette recette c’est la noix de coco. J’ai réalisé mon…

The coming back…

Hello food lover,

Ça fait une éternité que je n’ai plus donné de nouvelles .Beaucoup de choses ceux sont passées depuis mes dernières activités sur le blog.

Je m’excuses d’avoir été aussi longtemps absente .Je suis de retour pour plus de fun et de recettes. Mes idées de diversifiés les contenus sur le blog sont toujours d’actualités.

Je ne vais pas être longue dans les explications .

Pain à la banane / Banana bread

Hello healthy,

Je défilais depuis des semaines sur le blog et j’ai remarqué qu’il manquait quelques choses à la catégorie recette après réflexion je me suis rendue compte qu’il n’y avait pas assez de recettes sucrées (pâtisserie viennoiserie). Alors je me suis précipitée sur la recette de banana bread que je trainais depuis l’an dernier.

Aujourd’hui je te propose une liste d’ingrédients . t’es…

Houmous libanais/ Lebanese hummus

Hello food lovers ,

Pour cette première tour du monde en cuisine, je te fais voyager au pays du cèdre pour découvrir une recette populaire propre à ce pays : L’houmous.

Pour commencer une confidence :  j’ai un amour particulier pour la cuisine orientale. Je reste admirative des techniques de cuissons, des tables garnies et colorées, sans oublier l’odeur des d’épices qui se mélangent aux saveurs…

Hello healthy,

Comme le dit l’adage les bonnes choses ne durent jamais.

C’est déjà la rentrée !!!!. Fini les vacances.

Comme un discours de lancement, je viens aujourd’hui faire un bref bilan du blog et un aperçu des nouveaux segments.

Depuis 1 an et demi que le blog existe ton soutien (conseils, suggestions, commentaires etc.) est une force qui me stimule, m’encourage et me pousse en avant.…

Détox drinks /boissons détox

Hello healthy,

L’été est terminé ou presque on revient des vacances, un retour à la normale. On continue là où on s’est arrêté ,sinon on reprend les bonnes habitudes alimentaires. Pour commencer la cure détox est une priorité je crois.

Pour clôturer les recettes de l’été je te propose  trois (3) boissons digestes que j’ai l’habitude de boire les matins ou après le repas et qui servent également…

Hello healthy,

Pour te dire cette recette est un test au laboratoire lol, (cuisine ) c’était ma première fois de combiner  ces 2 ingrédients .J’avais l’habitude de réaliser des purées  d’aubergines de toute sortes  mais si je peux le dire cette  fusion est le combo gagnant  . La purée d’aubergine pour accompagner les grillades, viandes, poissons, ou volailles.

Je me suis inspirée de la fameuse…

Ragoût de pois chiche.

Hello healthy,

Au départ j’avais prévu réaliser un houmous une fois en cuisine l’envie à changer alors j’ai simplement viré pour un ragoût de pois chiche. Délicieux et sain.

Lire aussi : les bienfaits de légumineuses.

Le pois chiche est une source de protéine végétale. Mais pour l’occasion j’ai préféré ajouter du maquereau cuit au four pour la joie de mes loulous.

Ingrédients

130 g de pois chiches

Brochettes de poulet au miel

Hello heathy,

Pour cette période estivale j’ai finalement décide de partager que des recettes. Alors on continue notre périple gastronomique. Comme toujours LES RECETTES sont simples et faciles à réaliser. Pour accompagner les salades ou autres mets, je te propose des brochettes de poulet mais pas n’importe lesquelles. Des brochettes au miel un mélange de sucré et de salé et pour tout couronner…

Tom brown (porridge de céréales)

Hello healthy,

Aujourd’hui je partage une recette de porridge appelé Tom Brown

A la base chez les anglo-saxons, le porridge c’est de l’avoine cuit dans du lait ou avec de l’eau. Heureusement que de nos jours il existe une variété de porridge et toute les déclinaisons sont possibles.

Vu d’un autre œil que celui d’un Anglo-Saxon le Porridge n’est simplement qu’une bouillie du coup on a pas à se…

Les boissons rafraichissantes pour l’été

Il fait chaud, pour se désaltérer et hydrater le corps il faut boire de l’eau. Bon je dirais du liquide en général (infusion, eau, soupe, jus etc.). Mais comme ce n’est pas le moment réchauffer les hots drinks ne sont  pas d’actualité .

Alors pour changer ou agrémenter le traditionnel EAU, WASSER ou Water,je te propose des boissons rafraichissantes bon marché, facile à réaliser à la maison et que…

Hello healthy,

Comment ça va? Aujourd’hui je te présente une recette facile à réaliser. C’est la saison des salades alors j’ai pensé à ajouter un peu de légumes à mes pâtes pour rendre le plat  consistant.

Comme d’habitude c’est un repas équilibre, sain délicieux.

S’en plus tarder rendez-vous à la cuisine.

Ingrédients

Epinards

Huile d’olive

Tomate

Concombre

Moutarde(facultatif)

Poivre

Sel

Vinaigr…

La nourriture est faite pour se …

La nourriture est faite pour se fortifier, et non pour s’engraisser. Proverbe danois

Sainement vôtre,

Hello healthy,

J’ai réalisé un riz au curry tellement délicieux que je ne pouvais pas me retenir de partager avec toi la recette.

Quand on est habitué à cuisiner à un moment ,certaines recettes n’ont plus de secret pour nous . J’ai appris avec le temps qu’en cuisine la réadaptation est la clé des recettes réussies .

Alors j’ai décidé de faire des expériences en donnant un libre cours à mon…