Colheita 1957

SUAVIS SYRAH Tinto 2021, 13,5 %vol. Vinho Regional Alentejano. Viticultura e Enologia de intervenção mínima, concebido numa filosofia purista. Foram produzidas de forma artesanal apenas 1640 garrafas numeradas. De cor granada, aroma fresco, notas de geleias de amoras silvestres, mirtilos e violetas. Nuances terrosas e algum herbáceo. Na boca é que são elas, um vinho fora da caixa, fantástico, diferente, sabores de cascas de árvores, terra, que pode parecer estranho, mas é simplesmente genial e apetece não parar de beber. É diferente, mas guloso e apetecível. De corpo mediano mas bem estruturado, textura aveludada, taninos suaves e com um final longo, ligeiro amargo mas delicioso. Trata-se de um vinho para quem procura a diferenciação e sensível a novidades. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas com alguma especiaria, borrego, assados e queijos com algum fumo. Aconselho vivamente. https://www.instagram.com/p/Cn2W_afNO3d/?igshid=NGJjMDIxMWI=

COLOSSAL RESERVA TINTO 2014, 14 %vol. Cadtas: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tinta Roriz. O ano de 2014 foi muito especial p/ os vinhos portugueses, com safras espectaculares e a nível internacional muito premiados. Este não fugiu à regra, foi considerado um dos 10 melhores do mundo na sua categoria /preço. Comprei na altura 2 cxs. é só agora comecei a abrir. Não sendo surpresa p/ mim, pois na altura quando o introduzi no Mercado de Campo de Ourique, opinei à Casa Santos Lima que este vinho iria ser premiado e muito apreciado, e não foi surpresa ao abrir, uma cor rubi profunda, um aroma exuberante, rico e concentrado. Notas de fruta vermelha madura, especiarias, chocolate negro e compota, provenientes do estágio de 8 meses em barricas de Carvalho Francês e americano. Na boca, fabuloso, cheio, rico, complexo, taninos redondos, finos, macios, notas de ameixa, amoras, chocolate, compota de fruta preta, tudo muito bem integrado com a madeira que o amaciou q. b. e lhe conferiu uma estrutura elegante. Tudo isto produz um longo e agradável final. Este vinho em especial deste ano, está fantástico, soberbo, e quem o conseguir recomendo vivamente. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, vaca, vitela, aves grelhadas, borrego e assados, assim como queijos fortes e suculentos. https://www.instagram.com/p/CnO-fsZt0Tw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

CAMPO DE OURIQUE Tinto, 2015, 14 % vol., Vinhos de Lisboa, Casa Santos Lima. Este vinho foi elaborado em especial para o Mercado de Campo de Ourique, em homenagem ao mercado e ao Bairro. Saiu uma obra de arte. De cor rubi carregado, aroma de uma exuberância fantástica, muito elegante, fruta preta madura, compota de ameixa e notas amadeiradas. Na boca, aí aí ai, um 2015 com muito carácter, cheio de força mas com taninos macios, redondos, muita fruta madura, chocolate negro, compota de ameixa preta, figo preto, algum fumado, e claro notas de madeira do muito tempo de estagio em barricas de Carvalho Francês. De boca cheia e repleta de prazer, este néctar trouxe memórias maravilhosas de grandes momentos passados no mercado. A Casa Santos Lima, uma das maiores e melhores vinícolas de Portugal, ofertou-nos momentos paradisíacos através deste vinho, aliás outros fantásticos nectares são feitos nesta casa. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, grelhados e assados. https://www.instagram.com/p/CnNYTHZNetq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Casal das Freiras Reserva Branco, Vinhas Velhas, 2021. Castas: ARINTO, Fernão Pires, Malvasia Fina, 12,5 % vol. Esta vinícola só sabe fazer coisas boas, mas isto é fruto da dedicação familiar, e da paixão com que metem as mãos à obra. Experimentei beber com um assado no forno e não é que aguentou maravilhosamente. De cor dourado palha carregado, aroma exuberante, cheio e complexo, com notas cítricas e alguma especiaria. Tudo isto traduziu-se na boca, com uma untuosidade, amanteigado, corpo pujante, fruto também dos 6 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês. O palato regogizou-se de prazer e da elegância deste néctar. O final longo e prazeiroso, pedia mais comida para se continuar a beber. Acompa bem peixes e carnes brancas mas vale a pena tentar alguns grelhados e assados que este vinho promete. https://www.instagram.com/p/CnNQBKRtTns/?igshid=NGJjMDIxMWI=

VINHA DO ALMO TINTO 2016, 14%vol. Herdade do Perdigão, Alentejo. Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonez. De cor rubi intensa, aromas de fruta vermelha madura, com ligeiras notas florais, frutos pretos, ameixa e algum balsâmico. Na boca tem um paladar harmonioso, cheio e muito concentrado. Acidez moderada, taninos macios e muito equilibrado, de corpo mediano e nuances vegetais. Final delicioso, harmonioso e bastante apetecível. Combina com carnes vermelhas, de vaca, vitela, aves grelhadas e queijos cremosos. https://www.instagram.com/p/CmJ11ZRtGm-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

DOURIOUS DOC DOURO 2020, 13,5% vol. - Rabigato, Viosinho e Côdega de Larinho. De cor amarelo palha /dourado, uma lágrima densa e consistente mais parecendo um reserva, aroma intenso, floral, frutos de caroço, alperce, pêssego e mineralidade. Muita intensidade na boca, rico, boa estrutura, nuances de fruta tropical como maracujá, abacaxi, além de fruta branca madura, muita frescura, uma acidez q. b., com um final longo e persistente. Harmoniza bem com queijos curados, carnes brancas, grelhados de perú e arroz de pato. Preço /qualidade admirável. https://www.instagram.com/p/ClgC8MOtmv0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

DOURIOS TINTO 2020, Douro Superior, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, 13,5 % vol. De cor rubi, boa estrutura no nariz, aromas de frutos vermelhos, mirtilos, amoras. Na boca tornar-se um vinho guloso à medida que se vai bebendo, redondo embora muito jovem, acidez harmoniosa, bom corpo, sedoso, qualidade /preço bastante recomendável, bem feito e com final prolongado. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, enchidos, pratos de caça e queijos fortes e apimentados. https://www.instagram.com/p/ClbZK6vNTPn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

DOURIOS TINTO 2020, Douro Superior, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, 13,5 % vol. De cor rubi, boa estrutura no nariz, aromas de frutos vermelhos, mirtilos, amoras. Na boca tornar-se um vinho guloso à medida que se vai bebendo, redondo embora muito jovem, acidez harmoniosa, bom corpo, sedoso, qualidade /preço bastante recomendável, bem feito e com final prolongado. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, enchidos, pratos de caça e queijos fortes e apimentados. https://www.instagram.com/p/ClbZK6vNTPn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Quinta do Boição - VINHAS Velhas, Grande Reserva, 2015, VRL, 14% vol. De cor granada intensa com abundantes tons violáceos. Aroma complexo, nuances de fruta vermelha madura, frutos do bosque, geleia, notas tostadas e uma delicada presença de madeira. É um vinho bem estruturado, frutado, grande volume de boca e garbosamente pujante. Notas de compota de frutos vermelhos, taninos sedosos, rico, complexo e com uma textura admirávelmente bela. O palato rejubila de prazer quando finaliza longo e persistente. Um vinho em que vale a pena apostar. Estagiou 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês e foram produzidas apenas 8100 garrafas. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, borrego, cabrito, assados no forno e queijos ricos. https://www.instagram.com/p/ClCEv-YNlRM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Vale do Tâmega Alvarinho/Trajadura, branco, 2021, Grande Escolha, 13% Vol., Região dos Vinhos Verdes. Este vinho foi-me apresentado num desfile de moda na Póvoa de Varzim, em uma noite quente e cheia de charme. De uma cor dourado brilhante, límpido, onde é clara uma exuberância aromática, fruto das castas que o compõem. De aroma elegante e tropical, lembrando frutos tropicais como manga, caju e fruta de caroço como ameixa branca e alperce, aliado a uma frescura de sabor intenso, citrinos presentes, fazem deste vinho algo diferente dos habituais mas para a excelência. Um vinho perfeito para acompanhar mariscos, peixes, sushi, massas e saladas. Altamente recomendável. https://www.instagram.com/p/CizWl9XNB8h/?igshid=NGJjMDIxMWI=

ALMARES Alvarinho, 2017, 13% vol. das Caves da Cerca Amarante. Uma grata surpresa este vinho que considero fora da caixa, tal a exuberância de aroma, como a riqueza do sabor. Foi-me oferecido pelo grande amigo Manu do Café Ritz da Póvoa de Varzim, onde se comem as melhores francesinhas do mundo, aliado a um atendimento de excelência. De cor amarelo dourado, aromas de frutas tropicais e florais, exuberante e complexo. Na boca a prova é glamorosa, cheia, muito agradável e elegante. Bom volume, complexo e de uma riqueza palatativa que transforma a nossa boca num paraíso tropical. De perfil gastronómico com bom corpo e com um final fresco, delicioso e sedutor. Acompanha bem pratos mariscos, peixes, bacalhau assado no forno, e carnes brancas grelhadas. https://www.instagram.com/p/CeOf7y4NokZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

QUINTA DO NOVAL COLHEITA Tawny 2007, Vinho do Porto, DOURO. Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão e Sousão da Quinta do NOVAL. Um Colheita é envelhecido em cascos de carvalho até ser engarrafado. Este é o Vinho do Porto Tawny para o verdadeiro apreciador dos Tawnies Velhos. A legislação estabelece um período mínimo de 7 anos em casco. Na Quinta do NOVAL, os vinhos Colheita são comercializados depois de 10 a 12 anos de envelhecimento. Bonita cor âmbar. Muito intenso e concentrado, este colheita de 2007 apresenta uma mistura aromática harmoniosa e muito rica. Notas de especiarias e passas juntamente com amêndoa torrada e sabores frutados mais jovens. Algumas notas cítricas combinadas com a sua mineralidade e textura aveludada, fazem dele um vinho muito vivo, maravilhoso e sedutor para beber desde já. Acompanha bem com queijo, com uma sobremesa, ou por si só, em qualquer ocasião. Vinho do Porto #vinho #vin #vines #wine #vino #wein #vinhotinto #vinorosso #redwine #vinrouge #usa #france #italy #spain #germany #brasil #chile #argentina #portugal #portuguesewines #holanda #poland #newzeland #southafrica #japan #china #greece #england #austria #luxembourg https://www.instagram.com/p/CX1MOHqNYgP/?utm_medium=tumblr

QUINTA DO PESSEGUEIRO RESERVA BRANCO 2020, 12,5 %VOL. 85% Rabigato e 15% de Folgazão. Região DOURO. De cor amarelo brilhante /dourado, notas de frutos de caroço (alperce, pêssego, ameixa amarela e lima) e nuances amadeiradas bem equilibradas no nariz. Estagiou 6 meses em barricas sobre borras finas, proporcionando um vinho intenso e que pede comida. Uma boca intensa, boa cremosidade da fruta de caroço madura, madeira bem subtil, muito gastronómico e um grande vinho reserva do Douro. Acompanha bem pratos elaborados de massas, carnes grelhadas brancas, bacalhau assado no forno e queijos curados. Vinho Branco #vinhobranco #vinobianco #vinblanc #vinoblanco #vinho #vin #vino #wine #wein #whitewine #winetasting #wineblog #winelovers #sommeliers #friends #a #europa #world #usa #australian #france #espana #italy #greece #alemanha #argentina #chile #brasil #food https://www.instagram.com/p/CXzFKhCND13/?utm_medium=tumblr

BOA-VISTA TOURIGA NACIONAL 2017 DOURO, 14,5 % vol. De cor vermelho púrpura, apresenta um nariz aprimorado onde a fruta negra marca presença numa envolvência de notas especiadas, sobressaindo frutos do bosque com nuances mentoladas. Na boca revela vigor e complexidade e justifica o impacto inicial do olfato, grande textura, enorme elegância, untuosidade e persistência, em que a frescura da fruta é cercada de taninos finos e poderosos. Um vinho de grande amplitude e complexidade. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, grelhados e caça. #vinho #vin #vines #wine #vino #wein #vinhotinto #vinorosso #redwine #vinrouge #usa #france #italy #spain #germany #brasil #chile #argentina #portugal #portuguesewines #holanda #poland #newzeland #southafrica #japan #china #greece #england #austria #luxembourg https://www.instagram.com/p/CXwb8HWNiCo/?utm_medium=tumblr

KOPKE COLHEITA 1978, 20%Vol. (Vinho do Porto) DOURO. Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Um vinho de excepcional qualidade, proveniente de uma única colheita. Amadurece em madeira por períodos variáveis de tempo nunca inferior a 7 anos. Cor de tijolo, tornando-se âmbar na auréola. Sedutor nariz de especiarias, com notas de frutos secos a acentuaram o envolvente bouquet. Na boca revela-se harmonioso, untuoso, com estupenda estrutura. Um fabuloso Colheita que transborda elegância e distinção, com um final complexo e persistente. Levemente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinado com sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geleia de maçã e gengibre, creme queimado. Vinho do Porto #vinho #vin #vines #wine #vino #wein #vinhotinto #vinorosso #redwine #vinrouge #usa #france #italy #spain #germany #brasil #chile #argentina #portugal #portuguesewines #holanda #poland #newzeland #southafrica #japan #china #greece #england #austria #luxembourg https://www.instagram.com/p/CXtzeT2toOS/?utm_medium=tumblr

CASA DA SENRA MAGNUM LOUREIRO 2016 (Região dos Vinhos Verdes). No meu aniversário comemorando com alguns amigos em Lisboa, abrimos uma Magnum Casa da SENRA LOUREIRO, para mim um dos melhores Loureiros deste país. Uma Magnum de 2016 que soube conservar e aprimorar, tornando-o mais encorpado, de uma cor dourado profundo e aromas carregados de fruta tropicais bem maduros(maracujá, manga, caju), e citrinos. Na boca envolve-nos de uma cremosidade e elegância denotando a fruta madura e o seu envelhecimento, fresco, redondo com um excelente final bem persistente. Foi uma grata surpresa para um vinho desta região com alguns anos, mas no fundo nada que me surpreendesse para um vinho deste produtor, aliás este LOUREIRO sempre esteve no topo ao longo dos tempos. Acompanha bem pratos de peixe, mariscos, saladas, sushi, massas com carnes brancas e salmão fumado. Vinho Branco #vinhobranco #vinobianco #vinblanc #vinoblanco #vinho #vin #vino #wine #wein #whitewine #winetasting #wineblog #winelovers #sommeliers #friends #a #europa #world #usa #australian #france #espana #italy #greece #alemanha #argentina #chile #brasil #food https://www.instagram.com/p/CXtDQWWNwt1/?utm_medium=tumblr