15 Alimentos que nunca se deben guardar en la nevera
Conservar alimentos en la nevera, aunque pensemos que no, puede resultar que estemos cayendo en el error. Hay alimentos que están bien conservados en otros lugares frescos o también los hay que se pueden conservar en bolsas de papel. Aquí os mostramos el listado, con mucha atención especialmente a los números 2 y 9:
Aguacate: El frío de la nevera hará que se ponga negro y amargo. Si el aguacate está maduro, no lo metas en la nevera.
Patata: El mejor método para guardar las patatas es en bolsas de papel y en lugares oscuros. El frío de la nevera hará que el componente de la patata, el almidón se convierta en azúcar, por lo que acabará siendo una patata harinosa y dulzona.
Chocolate: Aunque parezca que sí, no debe meterse nunca en la nevera el chocolate ya que actúa como una esponja y se llenará de los olores de los otros alimentos. Solo lo guaradaremos en situaciones de extrema calor. El chocolate debe guardarse en bolsas de plástico con cierre.
Miel: La miel en la nevera se cristaliza y pierde su textura. Mejor conservarla en un bote cerrado en un lugar oscuro.
Hierbas aromáticas: Hierbas como el perejil, tomillo, romero… en la nevera se ponen mústias y pierden su olor. Mejor conservarlas en un vaso con agua.
Quesos curados y semicurados: El queso dentro de la nevera pierde su sabor original. Mejor guardarlo en un sitio fresco en un recipiente con aceite para no resecarse.
Jamón serrano: Dentro de la nevera pierde elasticidad y frescura. Mejor conservarlo en un lugar fresco al aire libre.
Bollería y pan de molde: Con el frío de la nevera, el pan envejece más rápido. Además pierde su textura, pero alarga su vida evitando la parición de moho.
Ajos y cebollas: En la nevera pierden su textura y sabor. Mejor guardarlos en una bolsa de papel en un lugar oscuro y ventilado.
Tomates: Su pulpa se verá dañada por el frío de la nevera. Mejor guardarlos a temperatura ambiente.
Plátanos: Con los plátanos en la nevera, se ponen negros e insípidos.
Café: El café durante un tiempo se recomendaba guardarlo en la nevera, pero es un grave error ya que el café absorbe los olores de los demás alimentos, como el chocolate. La mejor solución es en un frasco hermético alejado del calor y del frío.
Lata de conservas: No necesitan estar en la nevera, a no ser que sean anchoas. Si nos sobra una vez abierta la lata, mejor cambiar de recipiente y guardar el recipiente en la nevera.
Encurtidos: No necesitan estar en la nevera ya que se conservan gracias al vinagre. Eso sí, una vez abiertos, conservarlos en la nevera como las latas.
Aceite y vinagre: Con el aceite en la nevera, este se solidifica y el vinagreno necesita de fío para conservarse.
Como véis, hay alimentos que metemos en la nevera y en verdad no lo necesitan. Nosotros como somos seguidores de las bolsas de papel, que mejor que guardar aquellos alimentos que se puedan con bolsas de papel y en lugares frescos.









