いざかやとかほうろうき

1月大寒波が日本を覆う中、松山に降り立つ。寒い。松山城はときどき風向きで雪がぱらつくと思えば雲が切れて日がさしたり、不穏な気配。道後温泉で湯を堪能し、ホテルチェックインの後は、晩飯である。

夜の居酒屋は、松山の繁華街、大街道地域にやってきた。そこに当店がある。

予約なしで訪れたが、何とかカウンター真ん中の席を確保できた。メニューを確認、なんと金額がない。店の壁にかかる料理の札にも金額なし、とても怖い。(笑)しかし、日本酒は松山の地酒がそろい良い雰囲気ではある。

勇気を振り絞り注文。小魚の南蛮漬け、アジではないようだ。やや大振り。カサゴかな？ちょっと硬めに焼しめてあり、これが酢とともにとても良い味わい。酒が進む。これだけで、とても店が好きになった。

みかんぶりの刺身。良い。

白子の天ぷら。ホクホク、濃い。良い。

茄子田楽。甘い味噌と暖かい味わいが、味覚の方向性が違ってこれまた良い。

カキフライ。本格的な洋食店のようなスタイルで出てきた。これも丁寧な良い味だ。

日本酒は、雪雀を燗で、川亀を冷酒でいただいた。どちらもプレーンな味わいである。悪くない。

なにもかもうまい当店おすすめ。ちなみに会計は、二人で1万円であった。

四季瀬戸の味 たにた

土日の昼間から飲みたい。新橋は、サラリーマンの街で、ということは、大部分の店が土日は休みだ。そんななか、ホルモン焼き肉の当店は営業している。人気店なので、絶対に入店したい人は、予約がおすすめ。

鶴松 2号店

12月中旬、思い立ち江の島に出かける。ちょっと日差しも暖かく、風も優しい。観光客も減ったのか、程よい人出。鳥居をくぐりまずは、階上の弁天様を参る。

その帰り道、わきにそれて、江の島の東側に向かって降りていく。その先は、ヨットハーバー方面、喫茶店や、ちょっとした飲食店があるエリアとなる。そこに、飲食店きむらがある。

雰囲気ある良いたたずまい。11時半ごろかいひんコースをセレクト。シラス丼とはまつぼ（サザエのつぼ焼き）がついてくる。追加で、マグロぶつ。日本酒は、七福神をセレクト。ネットで調べても七福神を名乗る日本酒は複数あるみたいで、どこのものかはわからなかった。この日本酒は、プレーンで悪くない味わいであった。マグロぶつ、うーん。本マグロに見える。たいそううまい。はまつぼは優しい味わい。これもよし。日本酒が進む。シラス丼は絶品である。丁寧な仕事。すばらしい。料理を噛みしめながら、なんだろう、この店はビブグルマンにでも載っているのか？疑うほどの全体通じて高クオリティだ。

大満足の帰り道、その近所のビール造像所で地ビールをいただく。苦い。よい味わいである。

きむら

AMATERASU brewery 醸造所

2025/7/1 14:00

もつ焼きのタレが、酸味があって独特。すごくうまい。

YOKOHAMA AIR CABIN

ごった返している。インバウンドすごいぜ。

豊洲移転後どうなったのかと思っていたけど、すごくにぎわっている。場外売り場は、各店舗イートイン化が進行していた。魚介からスナック、スイーツまで食べ歩き。落ち着いて呑むことも可能だ。

この店は、なんと喜多方ラーメンと鮪丼が食べられる店。半信半疑で訪れたら本当だった。すごい。

ラーメンうまい。とくにスープ。優しい味わい。あっさりとこってりの二種選べるそうだが、次はこってりを食べてみたい。

鮪丼、うーむ。なんとシャリがうまい。これは赤酢に生姜だろうか？ふんわりしていてとてもイイ。

先日、ケンミンショーで喜多方が取り上げられていた。現地民は朝からラーメンを食するらしい。当店も7時から営業しているそうだよ。

冬空、最初は晴れていた。

雪が降ったり、激しく降ったりします。

東京トンテキ渋谷店には毎日行列ができていた。店舗は徐々に増え、一時は海外にも進出した。しかしいつやら店は、ガーデングループに買収されていたのだ。その後も徐々に店舗を増やしていたと思ったが、コロナも明けた今現在、店は激減、ヨドバシ電気秋葉原店１店舗のみとなってしまっていた。調べたら、運営会社もドリーム・イニシアティブという会社に代わってしまっている。

あれほど、キラキラしていたのにな。いったに何があったのか、もったいない。

分厚いキャッチャーミットのような肉は見た目に反して柔らかい。それを千切りキャベツと一緒にかっ食らう。これこれこれが東京トンテキだ。

原宿の有名店。

意外にも肉を前面に押し出す大味なバーガーであった。うまいよ。

六厘舎TOKYO 東京ソラマチ店

六厘舎はじめて食べました。

うまいなぁ。複雑上品な奥行きある味わい。

グループの舎鈴に味は似てるようでちょっと違う。なるほど。また食べたくなるよなぁ。並ぶのもわかるなぁ。