Fredagsfisken vecka nio 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat En pasta med hälleflundra och lite kylskåpsrens blev fredagsfisken denna veckan [Recept ⬇️]... Det blev riktigt mustiga och djupa smaker trots den korta tiden 🤩 Också väldigt smidigt att ånga grönsakerna i multicookern från @cosorisverige 🙏 Som pre dinner snacks blev det lite bläckfisk från @sardinladan med milda makter från @hotsaucealingsas 🐙🔥 Och till efterrätt blev det en repris på min eton mess variant med passionsfruktscurd 😋 ⏪ Svep för fler bilder ⏩ 🛒 Ingredienser Spaghetti 400 g hälleflundra 2 msk extra virgin olivolja 3 vitlöksklyftor, rivna 3 sardellfiléer i olja 400 g hela skalade San Marzano tomater 1 tsk umamikräm 2 tsk Musselpulver 1 dl vitt vin 10 cm Purjolök Ett stånd broccoli, i buketter och stammen tunt skivad 5 stånd grönkål, repad i små bitar Persilja, finhackad Citronzest Peppar Salt 🔪 Tillagning Ångkoka broccoli och grönkål ⏲ Koka pasta något kortare än anvisning ⏲ Skär fisken i tärningar och purjolöken i 1 cm skivor ⏲ Pressa vitlöken i en stekpanna med olivolja. Tillsätt sardeller och låt dem smälta ⏲ Fräs purjolök i oljan på medelvärme utan att det tar färg ca 5 min ⏲ Blanda ner broccoli och grönkål samt vinet och låt det koka bort ⏲ Tillsätt tomaterna (och dela på dem), umamikräm samt musselpulver och låt puttra på låg värme i 2-3 minuter under omrörning ⏲ Blanda försiktigt i den tärnade fisken försiktigt i stekpannan ⏲ Fortsätt att sjuda i 5–6 minuter, smaka av med peppar och salt. Strö över finhackad persilja i slutet av kokningen (spara lite persilja till garnering) ⏲ När pastan nästan är klar tar du 1,5-2 dl av pastavattnet till pannan ⏲ Häll av vattnet till spaghettin och rör ner pastan i pannan med fisken 🛎 Servera pastan med fisken, persilja och lite citronzest 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #godmat #musselpulver #vittvin #västkusten #musselfeed #matobak_se #sanmarzano #frånhavet #färskfisk #fisktillmiddag #broccoli #hisingen #hälleflundra #vitlök #middag #spaghetti #purjolök #pasta #grönkål @musselfeed @marinetaste @hisingensfisk @khmer_pepper @audgeirrknives @vargenthor @fredchill.ax @kullagourmet

Pasta med fänkål och tomater Middagstankar? Testa denna pasta med fänkål och tomater 👌 Enkelt att laga och packat med smak 😋 🛒 Ingredienser Spaghetti 0,5 fänkål, mandolinad 1 vitlök solo, tunt skivad 1 dl torrt vitt vin En skvätt sjöpungsfond 1 tsk FredChill chiliblandning med timjan och rosmarin Tomater, delade 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisning och testa ⏲ Fräs fänkålen i olivolja på svag värme ca 10 minuter tills den är mjuk ⏲ Lägg i vitlök, sjöpung samt chiliblandning och fräs ytterligare några minuter ⏲ Fräs tomathalvorna tills de börjar mjukna ⏲ Häll på vitt vin och låt koka upp ⏲ Blanda tomat och fänkålsröran med nykokt pasta ⏲ Smaka av med salt och svartpeppar 🛎 Servera pastan med en gremolata 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #spaghetti #fänkål #vitlök #vittvin #sjöpungsfond #chiliblandning #timjan #rosmarin #tomat #rostadvitlök #pasta #vegetariskt #matobak_se

Lyxmiddag såhär på Nobeldagen! Till förrätt blev det skagenröra och rösti från @matbutikencajsawarg. 😋 Och ett glas vitt vin hade jag hemma. 🦐🍷 #skagenröra #rösti #matbutikencajsawarg #vittvin #förrätt #mums #nomnom #nofilter #middag #dinner #lyxmiddag #lyx #nobeldagen (på/i Bromma, Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/Cl_3sv1MdAz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Försöker att göra karantänlivet lite roligare. Kan verkligen rekommendera vinet! 😊🐟🥔🍅🍷 #laxpudding #tomatoes #vittvin #riesling #köningsmosel #vardagslyx #quarantinelife #middag #dinner #mums #nomnom #nofilter (på/i Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/B_Di4XQjNyO/?igshid=19ti099m4hz1e

Grönsakssoppa med ägg till kvällens förrätt! 🥬🍵🥚 #grönsakssoppa #ägg #soppa #förrätt #vittvin #mums #nomnom #nofilter (på/i Norra Ängby, Stockholms Län, Sweden) https://www.instagram.com/p/B61XLn1hGYd/?igshid=5vs5uv5656xn

I fredags tog jag ett välbehövt glas Savingnon Blanc på Rival i väntan på föräldrarna och middag. 🍷 #savignonblanc #rival #vittvin #lyx #mums #drink #drinktime #nomnom #nofilter (på/i Rival) https://www.instagram.com/p/B5SM43rAPeS/?igshid=13k8ezgp8ihsr

Jag har semester, då får en dricka vin till lunch. 🍷🥪 #vittvin #ciabatta #ciabattatomatomozzarella #ratatouille #juice #cookies #airfrance #vacation #mums #nomnom #nofilter (på/i Paris Aéroport - Charles de Gaulle (CDG)) https://www.instagram.com/p/B26zb1jgo0n/?igshid=zkbptdtjr4lm

Gårdagens Alla Hjärtans Dag middag med familjen! Familjefavoriten Räkor från Paradiset med rödbetssallad till varmrätt och glasstårta till efterrätt! 💗🍴🍷🍛🍨🌹🌷 #allahjärtansdag #valentinesday #familjemiddag #paradisiskaräkor #räkorfrånparadiset #rödbetssallad #vittvin #gruss #glasstårta #sorbet #svartavinbär #egenproduktion #rosor #tulpaner #dinner #middag #nofilter #nomnom #mums (på/i Stockholm, Sweden)