#tortalight

Pra sair da rotina, essa torta integral é uma ótima opção! É rica em sabor, por conta dos vários temperos misturados na massa, e muito fácil de preparar, pois é só misturar tudo e levar ao forno. Mais uma receita saudável e deliciosa!

Ingredientes

1/2 cenoura grande ralada 1 abobrinha italiana ralada 1 cebola fatiada 1 tomate picadinho 1/4 de xícara de manjericão fresco picadinho 1 colher sopa de salsinha desidratada 1 colher sopa de alho desidratado 1 ovo 1 xícara de farinha integral 1/2 xícara de aveia em flocos 1/4 de xícara de azeite 1/2 xícara de água 1 colher sopa de fermento em pó Sal a gosto

Modo de fazer

1 - Em um refratário pequeno misture o ovo, o azeite de oliva e a água. Bata bem com um garfo ou fuê. Reserve. 2 - Em outro refratário grande misture todos os outros ingredientes, deixando por último o fermento em pó e despeje a misture líquida do tópico acima. 3 - Unte uma forma ou refratário próprio para forno com azeite e despeje a mistura. 4 - Leve ao forno já pré aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 40 minutos.

#Dica

Se você é celíaco, ou busca uma alimentação sem glúten, pode substituir a farinha integral e a aveia por farinha de arroz.

Mais uma receita com a querida farinha de arroz, cheia de temperos e muito sabor!

Ingredientes

1 xícara de Alho poró cortado em tirinhas 2 tomates picadinhos 1 abobrinha ralada 1 cebola picadinha 1 lata de atum ralado com o óleo 1/2 xícara de azeite de oliva 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz 2 ovos 1 colher sopa de fermento em pó 2 colheres sopa de linhaça Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de fazer

1 - Em um refratário junte o alho poró, os tomates, a abobrinha, a cebola, e o atum com o óleo. Misture. 2 - Bata no liquidificador o azeite, os ovos, a linhaça, o sal, a pimenta e o orégano. Bata por uns 2 minutos. 3 - Em seguida acrescente metade da farinha de arroz e bata até que a massa fique homogênea. 4 - Despeje a massa sobre os outros ingredientes do refratário e acrescente o restante da farinha de arroz. Misture. 5 - Por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. 6 - Despeje tudo em um refratário próprio para forno, untado com azeite, em forno médio já pré aquecido, por mais ou menos 30 minutos.

#Dica

Você pode substituir a farinha de arroz pela farinha de trigo integral, mas neste caso, aumente a quantidade de farinha, pois os ingredientes da receita tem muita água, e a torta não vai ficar firme. A farinha de arroz deixa as receitas mais sequinhas, e ao substituí-la por outro ingrediente, talvez não dê a mesma liga.