Surdeigsbrød – det er ikke vanskelig å lage

Ingenting slår lukten av brødbakst på kjøkkenet. Surdeigsbrød er en spesiell slags brød som bruker villgjær og bakterier fra en startpakke med "morsvamp." Et bakeri i San Francisco hevder at de har brukt en forrett som ble startet i 1859. Denne prosessen bruker naturlig surdeig i stedet for å bruke gjærkulturer for å få den til å stige. Siden forretten avhenger av lufttemperatur, fuktighet og…