#sterrenchef

Deze sessie draaide volledig rond gezonde voeding. We begonnen de dag met onze deelnemers te vragen wat ze vandaag gegeten hadden. Velen aten als ontbijt boterhammen met choco! We vergeleken eens onze eetgewoontes met die van de topsporters van KAA Gent. Op de actieve voedingsdriehoek kwamen we te weten dat graanproducten en meer bepaald koolhydraten heel gezond zijn om de dag vol energie te beginnen. Naast koolhydraten zijn groenten en fruit een essentiële aanvulling voor een gezonde en evenwichtige maaltijd ...

Maar om onze deelnemers nog beter over gezonde voeding te kunnen vertellen, haalden we er een professional bij! Meer bepaald Danny Horseele, sterrenchef van het restaurant Horseele in de Ghelamco Arena. Chef Horseele nodigde ons uit om in zijn sterrenrestaurant een heerlijke gezonde maaltijd te bereiden samen met de deelnemers, wat een eer!

Samen met de chef maakten we een fruitsalade, wraps met kruidenkaas, zalm of kippenfilet en nog een lekkere snack met mozzarella en kerstomaten. Het resultaat was dan ook super lekker!