#smerig

Vliegen en vliegenlampen (EIV)

Vliegen zijn niet alleen hinderlijk, ze zijn ook onhygiënisch. Vliegen kunnen dragers zijn van verschillende ziektekiemen en andere soorten bacteriën die kunnen leiden tot voedselvergiftigingen. Een vlieg kan miljoenen bacteriën bij zich dragen. Daarom is het van groot belang dat u in uw keuken of andere plaatsen waar u voedsel verwerkt of bereidt, de nodige maatregelen treft om vliegente weren…

Wat zijn de nieuwste eisen voor BRC 7

Wat zijn de verschillen tussen de Engelse standaard BRC en HACCP Zoals de meeste weten staat HACCP voor Hazard Analysis Critical Control Point en is afkomstig uit de ruimtevaart. De HACCP had als doel, dat astronauten veel minder kans hadden om ziek te worden van voedsel geïnfecteerd door ziekteverwekkers. Het Engelse British Retail Consortium is binnen Nederland te vergelijken met het Centraal…

Kleine vliegjes en uw gezondheid

Latrinevliegje

De aanwezigheid van vliegen kan in een omgeving waar voedsel wordt geproduceerd een gevaar betekenen voor de volksgezondheid. De vliegen leven, voeden en planten zich voort in vervuilde gebieden en verplaatsen zich vervolgens naar plekken waar eten bereid, verwerkt of geserveerd wordt. Hierdoor kunnen zij voedsel besmetten met pathogenen (ziekmakende bacterien) De drie bekendste,…

Kakkerlakken worden veracht en gevreesd vanwege hun enge uiterlijk. Door hun levensstijl in donkere vochtige ruimtes, komen ze vaak ’s nachts tevoorschijn. Met hun lange voelsprieten en snelle bewegingen vervullen ze menigeen met afgrijzen. Een besmetting met kakkerlakken moet je niet onderschatten, het is een kritieke situatie die uw gezondheid ernstig in gevaar brengt. Bij een kakkerlakkenplaag…