#sherryeducator

Six years ago today l became a Certified Sherry Educator 🥂✨ It's an honour to be included in such illustrious company and a privilege to introduce people to this most amazing wine, or help them expand on their knowledge of it. You never stop learning about sherry, it's a delicious world to discover, and to keep on discovering. Also many thanks to all the wonderful bodegas that have always been so generous and welcoming and the fabulous bars in #Sevilla that help make my sherry experiences extra special. Salud! 💛 #sherry #sherryeducator #sherrylover #vinosjerez (at Seville, Spain) https://www.instagram.com/p/CVFt399Mb91/?utm_medium=tumblr

Fino en Rama Urium en La Carboná. Foto de @northernwineschool #finoenrama #finoenramaurium #finourium #vinodejerez #vinosdejerez #sherrylover #sherrylovers #sherrylover💛 #sherrywines #sherrywine #urium #uriumoment #monsurium #bodegasurium #sherryeducator (en LA CARBONA)

Fino „La Cala“, Albert Adrià by Gonzáley Byass. Erst mitte März veröffentlicht und eigentlich (erstmal) nur für den spanischen Markt gedacht, hat sich eine Flasche dieses Fino de Autor zu mir „verirrt“ 😎 In der Nase neben den typischen Fino-Noten von Salzmandeln und frischen Algen am Atlantikstrand auch eine weinige Note. Diese weinige Note setzt sich dann auch am Gaumen fort und lässt den Fino weich und fast cremig erscheinen. Irrer Trinkdruck. Man merkt offensichtlich die Handschrift von Albert Adrià, der einen Fino als Speisenbegleiter für seine verschiedenen Gastronomiebetriebe in Barcelona suchte. Volltreffer! Mal sehen, ob dieser ganz eigenständige Sherry seinen (offiziellen) Weg nach Deutschland findet. Platz hätte der Fino mit seiner Eigenständigkeit sicherlich in der Gastronomie. #heuteimglas #sherrylover #sherry #sherryeducator #gonzalezbyass #sherryrockt #sherrymaster2016 #sherrymaster (hier: Peer F. Holm - Wein & Wissen)