#sfeir

“The Henry Graves was the Mount Olympus of watchmaking in quality, rarity and complexity,” said Mr. Bacs, who had left Christie’s as its head of watches to start his own consulting firm.

(If high-level watch auctions are something of a spectator sporttoday, it is largely thanks to these two men. At major sales, chances are the hammer will be held by Mr. Bacs, whose Bacs & Russo consultancy is…

Nuestra alimentación es probablemente la base principal que determina nuestra calidad de vida, tanto a nivel individual como colectivo.  Una buena alimentación es la esencia que finalmente define y transforma el estado real de nuestro cuerpo, mente y alma, ¡nada más ni nada menos! 

Desde una perspectiva cotidiana, es evidente que en Chile hay una gran inequidad asociada a la alimentación.  Esta inequidad se siente en todo momento y se paga principalmente a través de las enfermedades, de los altos costos en los servicios de salud, y muchas otras cosas más.

Si decidimos soberanamente que una buena alimentación es el objetivo primordial de nuestra nación, veremos que habría que enfocarse en, por ejemplo, el clima, la agricultura (transformación casi total), las semillas, la pesca y la piscicultura, la producción y procesamiento de los alimentos, la ganadería, la disponibilidad y calidad del agua, la conservación de nuestros suelos, la descontaminación de nuestros ríos y mares, la protección de los glaciares y bosques nativos, nuestras yerbas medicinales, el uso de aditivos y adictivos, la utilización de químicos en toda la cadena de la alimentación, las importaciones de alimentos y productos a fines, el uso de la sal y del azúcar…

Más aun, habría que enfocarse en los hábitos que tenemos y como ellos son afectados por el trabajo, la promoción de formas orgánicas y limpias de alimentarse, la educación a todo nivel, la asistencia familiar en materias de nutrición, la alimentación de nuestros niños en todos los ámbitos públicos y privados (lactancia, parvularios, pre kínder, kínder, etc.), la alimentación de las mujeres embarazadas incluyendo pre y post natal, la alimentación de los adultos mayores, la información que se nos proporciona como consumidores de los ingredientes en todos nuestros alimentos…

Lo que estoy tratando de decir es que la alimentación puede ser un eje fundamental alrededor del cual cientos de actividades pueden ser definidas, organizadas, y mejoradas, con un gran impacto en el bienestar de todos.

Los impactos que todo esto tiene en materia de políticas económicas y sociales son inmensos, y valdría la pena ponerles muchísima atención.  Sólo para muestra un botón: una preocupación especial por nuestras semillas chilenas fértiles y por programas nacionales de conservación, almacenaje y disposición de semillas de alimentos a todo nivel.

Otras muestras, otros botones, son TODO lo que tenemos que hacer en relación al cambio climático, manejo de nuestras cuencas hidrográficas desde el glaciar hasta el mar, nuestro ordenamiento territorial en defensa de nuestras tierras eminentemente agrícolas, nuestra pesca artesanal y el consumo de proteínas de nuestra población…

No hay miedo más fuerte que el asociado al cambio de uno mismo. 

La mente inventa TODO lo necesario para justificar que no cambiemos.

No pareciera así. Sin embargo, le he preguntado a mucha gente si quieren cambiar, y la respuesta es en un noventa y nueve por ciento que SI. Pero cuando se les propone los cambios que necesitan uno ve un cambio de actitud marcadísimo; pareciera ser que lo menos que queremos es cambiar, evolucionar, transformarnos, y alcanzar estados diferentes de consciencia. 

Por experiencia propia, sé muy bien que estos cambios no son fáciles, y que no se termina nunca de cambiar. Ellos requieren de claridad sobre el horizonte a alcanzar, eficacia en los instrumentos que decidimos ocupar, y una disciplina férrea para mantenerse en el camino trazado. 

Lo mismo pasa a nivel colectivo. El cambio mío no es independiente del tuyo. Todo es un proceso de transformación mutua. Somos seres interdependientes.

La interdependencia abraza todas las formas de vida que afloran en nuestra nación y nuestro planeta.

Hoy, desde el punto de vista de las personas, la transformación colectiva es importante ya que debemos compartir miles de bienes públicos que nos pertenecen a todos (el aire y el agua). Entre ellos están todos nuestros recursos naturales y los servicios del medioambiente (aire limpio, agua limpia). La situación de Chile es muy compleja porque la riqueza material nuestra depende del acceso y de la propiedad de esos recursos (Ej., en manos de quien están ellos), y de los esfuerzos permanentes que se hacen para mantener el estatus quo –no cambiar para que estos recursos sigan en las mismas manos—es una gran fuente de inestabilidad humana y social; Ej.: la riqueza está muy concentrada en Chile.

El cambio colectivo es aún más problemático cuando debemos volver a un estado anterior, es decir volver hacia atrás (no en un sentido lineal). Este es el caso de una transformación que requiere eliminar los alimentos transgénicos y volver a nuestros productos orgánicos. Se hace prácticamente imposible. Las fuerzas del “no cambio” florecen como las flores durante la primavera.

Otros cambios difíciles son aquellos que demandan un golpe de timón respecto a nuestros estilos de vida y a las nociones de progreso y bienestar.

La transformación colectiva como nación tendrá sus frutos como un resultado de la auto-realización de los valores colectivos, especialmente los de la solidaridad, equidad y la justicia. 

Lo que observamos vivamente hoy es que la política en Chile no está dispuesta a evolucionar. Apoyada por un sistema económico neoliberal ciertamente disminuye toda chance de un cambio social real. 

Romper los esquemas existentes es una labor titánica donde hay muchas opciones a ejercer. Una de ellas es el cambio en el sistema neoliberal; un cambio en la economía y el sistema económico. Un cambio muy lejos de ser automático. La única opción es la sustentabilidad del desarrollo. 

Otra opción es cambiar la consciencia de los actores económicos, políticos y sociales. Esto se dará a través de una integración real entre la espiritualidad, la economía y la política, y como resultado de un empoderamiento real de la ciudadanía.

No debemos tener miedo al cambio social. Éste es como la levadura que enriquece el pan. El cambio social es importantísimo para tener una sociedad armónica y en paz. El cambio económico en sí mismo no nos lleva a buen destino. Por lo tanto, no podemos seguir pensando en una forma de prosperidad que genera conflicto e inestabilidad social y que destruye nuestro medioambiente. 

Un nuevo “contrato social” debe emerger pronto: fuerte, claro, y consensuado.

Finalmente, parte de este cambio, que todos esperamos, tiene que estar anclado también en la noción de una sociedad ecológicamente equilibrada. La ecología natural y la ecología humana van ligadas una a la otra. Son inseparables. La desaparición de la ecología natural implica automáticamente la desaparición de la ecología humana. Ambas tienen el mismo origen.