Nach etlichen Wochen Lichtmangel und feucht kalter Luft schien heute für einige Stunden die Sonne. Kaum ist die Luft trocken, kribbelt es in den Fingern: der Rebschnitt ist fällig. Das geht bei uns ganz schnell, ein paar Rebstöcke am Haus und die Weinlaube, mehr nicht. Nach dem Schnitt, vor Vegetationsbeginn, werden die Weinstöcke bluten, d. h. an den Wunden tritt der Wundsaft aus, der…

Nach dem Obstbaumschnitt wurde es mit – 12° noch einmal gefühlt sibirisch kalt, so dass wir mit dem Rebschnitt warten mussten! Ein sonniger Tag mit deutlich angenehmeren Temperaturen kam dann am Montag gerade recht. Die besten Vorjahrestriebe werden auf Zapfen geschnitten.

  Im Hof war es wunderbar warm und so durften auch die Kübelpflanzen, unsere Sonnenkinder, wieder an die frische Luft – kurzfristige Temperaturen unter – 5° unter tiefer können sie ganz gut vertragen. Im Hof leuchten ziemlich unbeeindruckt vom Frost die Schneeglöckchen.

  Dann ging es an die Gräser.  Während Carex , Helictotrichon semp., Festuca und Nassella (Stipa) tenuissima nur ausgekämmt werden, bekommen Miscanthus, Calamagrostis, Pennisetum und Panicum   einen bodennahen Rückschnitt. Das Herbstkopfgras Sesleria autumnalis treibt schon wieder frisch aus – hier schneiden wir einfach die Blütenstände ab. Etwas trostlos sieht es aus, aber wohl nicht mehr lange, denn die Narzissen sind schon 10 cm groß……

  Habt noch eine schöne Restwoche!!

Wie lange Zeit geglaubt, sitzt der Winzer den Winter über nicht unbedingt nur den ganzen Tag am Ofen und lässt sich seine Erzeugnisse schmecken, sondern er steht bei Minustemperaturen bei seinen Reben und schneidet sie liebevoll zurück, sodass Sie im nächsten Jahr wieder traumhaft leckere Trauben tragen können.

Ziel dabei ist es, alle im Jahr 2011 gewachsenen Triebe (braun) soweit ab zu schneiden, damit nur noch eine, so genannte Fruchtrute stehen bleibt. Diese Fruchtrute wird dann flach am Draht entlang gewickelt und es sprießen aus den Augen/Knospen im Frühjahr wieder neue Trauben für den Jahrgang 2012.

Von links nach rechts: Doppelbogen- oder Herzerziehung, Rundbogen, Kronenerziehung - die typischen Einzelpfahl-Rebschnitte an Mosel-Steillagen.

           Die Bilder stammen übrigens aus dem Himmelreich. Dem in St. Aldegund. Das übrigens, in zugegebenermaßen ganz kleinen Teilen jetzt auch mein Himmelreich ist. Ja, buchstäblich. Im Klartext: Seit kurzem bin ich stolzer Mitbesitzer dreier klitzekleiner Parzellen Schiefer-Steillage, bestockt mit allerfeinstem wurzelechten Riesling.

Keine Angst, "Allem Anfang..." wird nicht nicht zum reinen Winzerblog mutieren. Aber der ein oder andere Post über den Verlauf des Weinjahres wird sich an dieser Stelle in Zukunft schon finden. Neben Lobliedern auf die Finesse und Feinheit von Schieferböden geprägter, mineralischer, wur-zel-ech-ter(!) Rieslinge, versteht sich.