#raselhanout

A tasty couscous salad with the exotic flavors of ras el hanout spice blend, great for a meal that is both light and tasty.

Ingredients: 250g couscous. 300ml boiling water. 1 tsp ras el hanout spice blend. 1 red bell pepper, diced. 1 cucumber, diced. 2 tomatoes, diced. 1/2 red onion, finely chopped. 1/4 cup fresh parsley, chopped. 1/4 cup fresh mint, chopped. Juice of 1 lemon. 3 tbsp olive oil. Salt and pepper to taste.

Instructions: Get a bowl and add the couscous. Pour hot water over the couscous, sprinkle with ras el hanout, and cover. Wait five minutes. When the couscous is cool, fluff it up with a fork and set it aside. After the couscous has cooled, add the diced red bell pepper, cucumber, tomatoes, and finely chopped red onion to a large bowl. To make the dressing, mix lemon juice, olive oil, salt, and pepper in a separate small bowl. Add the dressing to the couscous and mix it all together by tossing it. Add the mint and fresh parsley. Put the couscous salad in the fridge for at least 30 minutes before you serve it. Serve cold as a salad to cool you down.

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 5 minutes

N’ayant pas le mélange sous la main, autant le faire. Aucune idée où j'ai pris mes proportions, but it works!

1 teaspoon fresh ground nutmeg

2 teaspoon kosher salt

1 teaspoon cracked black pepper

1/2 teaspoon freshly ground allspice

1/2 teaspoon ground cinnamon

1/2 teaspoon crushed saffron threads

Ras el-Hanout Honig Hähnchen | Honey Chicken | Rezept Daughter & Dad's Sizzlezone

Woche haben wir euch gezeigt, wie einfach man Ras el-Hanout selber zu Hause herstellen kann und heute werden wir es benutzen. Heute gibt es leckere Honig Hähnchen mit einer Marinade, die natürlich als Basis Ras el-Hanout hat. Wie einfach und schnell unsere Honey Checken, gemacht werden, zeigen wir euch heute.

Hier geht es zum Rezept und Bericht zu den Ras el-Hanout Honig Hähnchen:

Res el-Hanout selber machen | Einfach schnell so wirds gemacht | Rezept Daughter & Dad's Sizzlezone

Vor einigen Tagen waren wir in ein persischen Laden eine Tajine gekauft, als Geschenk und nicht für unseren Kanal, aber was nicht ist, kann ja noch werden. In der Gewürzabteilung des persischen Ladens gab es auch Ras el-Hanout, mit Zeichen drauf, die ich nicht lesen konnte, also wohl eine Originalgewürzmischung und gekauft. Kurz nach dem Kauf gab es eine Möglichkeit, das Gewürz zu nutzen, doch die gegrillten Hähnchenkeulen waren langweilig und das Ras el-Hanout, das doch so lecker sein soll und so viele Aromen haben sollte, war einfach nur fad. Heute zeigen wir, wie man ein richtig leckeres Ras el-Hanout selber zubereitet und wie einfach und schnell das geht. Das Rezept findest Du hier:

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Ras El Hanout an Aromatic Blend of Spices used in Moroccan & North African Cooking to season Tangines, Meats, Vegetables, & Stews. In Arabic, Ras El Hanout translates to “Top Shelf”, originating from North African Spice Dealers who would Blend the very Best of their Spices, to create their Own “Signature” Blend sometimes Upwards of 30-40 Spices!

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The Blend is Typically Prepared by Grinding Together Whole Spices, Dried Roots, & Leaves. This recipe, however, keeps things Extra Simple by using Ground Spices you may already have at home. It’s Essential to the Savory Turkey Pie known as B'stilla, but makes an excellent addition to Lamb Burgers & Roasted Chicken as well.

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