#raisinsec

@stephcote_nutritionniste https://www.instagram.com/p/Cy5qKS1LKnW/

Livre de recettes des plates Cuisinart

Jsuis pas convaincue des gros flocons: ils ne m’ont pas l’air vraiment cuits une fois les gaufres dorées. Réessayer avec du 3 minutes? Laisser la pâte imbiber avant de cuire? C’était quand même bon.

https://www.browneyedbaker.com/hot-cross-buns-recipe/

Il faut vraiment ajouter la glaçure à la fin car sinon ils ont l’air trop secs, pas moelleux.

Bien faire chauffer le lait, sinon la levure active ne se réveille pas et ça donne des pains assez denses.

http://www.lesgourmandisesdisa.com/2017/09/pains-dejeuner-pomme-raisins-et-cannelle.html

Pâte définitivement plus liquide qu’attendu, et je doute que ce soit juste à cause de la pomme de plus. Avoine... c’est du gruau? Ou de la farine d’avoine? Et peut-être que mon miel était trop liquide? Ou peut-être encore ai-je mis trop d’eau?

Et ça manquait un peu de sucre ou de sel, ou les deux. Le pain goûtait ... plat.

https://lesjardinsdupetittremble.net/rabiole-recettes/

Cuites, j’ai l’impression que les ravioles sont plus douces. Pas sûre du thym, mais les raisins secs ce n’était pas si mauvais.