#princez

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/mini-princez-krofne/

Mini princez krofne

<!-- google_ad_client = "ca-pub-6790961007664899"; /* hranairecepti */ google_ad_slot = "5951691585"; google_ad_width = 468; google_ad_height = 60; //-->

Štampaj recept

Share

Mini princez krofne

Mnogo je recepata za princez krofne, a ovaj za mini princez krofne sa aromom narandže je posebno dobar. Nadam se da će vam se dopasti osvežavajuća aroma ove poslastice.

Priprema

Testo

Staviti vodu da proključa,  dodati ulje, so i brašno pomešano s praškom za pecivo i šećerom. Intenzivno mešati dok se ne dobije gusto,  masno testo. Tada ga skinuti s ringle. Kad se smesa malo prohladi, dodati  jedno po jedno jaje i dobro sve izmešati.

Krofnice veličine kajsije,  istiskivati iz poslastičarske kese za šlag ili kesice za zamrzivač na pleh obložen pek papirom. Peći na 200 °C oko 20 minuta. Dok se krofnice peku ne sme se otvarati rerna kako bi imale pravilan oblik. U suprotnom,  ako se rerna otvori, krofnice padnu. Ohlađene krofnice preseći na pola.

Krem

Za krem žicom lagano razmutit jaja i  žumanca u većoj posudi, dodati 100 ml mleka i promešati pa dodati i gustin lagano muteći žicom. Treba da se dobije smesa bez grudvica. Preostalo mleko skuvati  sa šećerom i vanilin šećerom. Kad  proključa,  sipati ga  u drugu posudu s razmućenim jajima. Smesu treba intenzivno mutiti mikserom na isključenoj ringli još 3 minuta da se ujednačeno zgusne. Kad krem postane gust kao puding, dodati narendanu koru narandži  pa sve dobro umutiti. Krem treba da se prohladi, te  mu dodajte maslac i dobro ga umutite. Površinu krema pokriti plastičnom folijom da se ne bi stvorila korica i ostaviti da se potpuno ohladi.

Kad se krem sasvim ohladi, filujte mini princes krofne. Na kraju pospite šećerom u prahu po želji.

Sastojci

Krem

 1 l mleka

250 g šećera 2 kesice vanilin šećera

5  jaja

2 žumanca

150 g gustina

125 g maslaca

rendana kora od 3 narandže

Testo

 250 ml vode

 125 ml ulja

 3 male kašike šećera

 prstohvat soli

 150 g brašna

 5 jaja

 1/2 kesice praška za pecivo

Kuhinja i Recepti

<!-- google_ad_client = "ca-pub-6790961007664899"; /* hranairecepti */ google_ad_slot = "5951691585"; google_ad_width = 468; google_ad_height = 60; //-->

Probajte još:

Mini kuglofi od limuna s kremom od sira

Mini kuglofi od limuna s kremom od sira

Carski kolač

Pita sa višnjama

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/mini-princez-krofne/

Mini princez krofne

Share

Mini princez krofne

Mnogo je recepata za princez krofne, a ovaj za mini princez krofne sa aromom narandže je posebno dobar. Nadam se da će vam se dopasti osvežavajuća aroma ove poslastice.

Priprema

Testo

Staviti vodu da proključa,  dodati ulje, so i brašno pomešano s praškom za pecivo i šećerom. Intenzivno mešati dok se ne dobije gusto,  masno testo. Tada ga skinuti s ringle. Kad se smesa malo prohladi, dodati  jedno po jedno jaje i dobro sve izmešati.

Krofnice veličine kajsije,  istiskivati iz poslastičarske kese za šlag ili kesice za zamrzivač na pleh obložen pek papirom. Peći na 200 °C oko 20 minuta. Dok se krofnice peku ne sme se otvarati rerna kako bi imale pravilan oblik. U suprotnom,  ako se rerna otvori, krofnice padnu. Ohlađene krofnice preseći na pola.

Krem

Za krem žicom lagano razmutit jaja i  žumanca u većoj posudi, dodati 100 ml mleka i promešati pa dodati i gustin lagano muteći žicom. Treba da se dobije smesa bez grudvica. Preostalo mleko skuvati  sa šećerom i vanilin šećerom. Kad  proključa,  sipati ga  u drugu posudu s razmućenim jajima. Smesu treba intenzivno mutiti mikserom na isključenoj ringli još 3 minuta da se ujednačeno zgusne. Kad krem postane gust kao puding, dodati narendanu koru narandži  pa sve dobro umutiti. Krem treba da se prohladi, te  mu dodajte maslac i dobro ga umutite. Površinu krema pokriti plastičnom folijom da se ne bi stvorila korica i ostaviti da se potpuno ohladi.

Kad se krem sasvim ohladi, filujte mini princes krofne. Na kraju pospite šećerom u prahu po želji.

Sastojci

Krem

 1 l mleka

250 g šećera 2 kesice vanilin šećera

5  jaja

2 žumanca

150 g gustina

125 g maslaca

rendana kora od 3 narandže

Testo

 250 ml vode

 125 ml ulja

 3 male kašike šećera

 prstohvat soli

 150 g brašna

 5 jaja

 1/2 kesice praška za pecivo