#pouletschenkel

Zutaten: 4 Pouletschenkel 2 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel Sauguät Rub von Helvetic-Barbeque.ch 1 Esslöffel Honig (optional für eine süße Glasur) Anleitung: Heize deinen Smoker auf eine konstante Temperatur von 120°C vor. Tupfe die Pouletschenkel trocken. Bestreiche jedes Pouletbein mit Olivenöl, damit der Sauguät Rub gut haftet. Reibe die Pouletschenkel großzügig mit dem Sauguät Rub…

Ingredients: 4 chicken thighs 2 tablespoons olive oil 4 tablespoons of Sauguät Rub from Helvetic-Barbeque.ch 1 tablespoon of honey (optional for a sweet glaze) Instruction: Preheat your smoker to a constant temperature of 120°C. Pat the chicken thighs dry. Brush each chicken leg with olive oil to ensure that the sauce rub adheres well. Rub the chicken thighs generously with the Sauguät…

Ingredienti: 4 cosce di pollo 2 cucchiai di olio d’oliva 4 cucchiai di Sauguät Rub di Helvetic-Barbeque.ch 1 cucchiaio di miele (facoltativo per una glassa dolce) Istruzioni: Preriscaldare l’affumicatore a una temperatura costante di 120°C. Asciugare le cosce di pollo. Spennellare ogni coscia di pollo con olio d’oliva per far aderire bene il rub. Strofinare generosamente le cosce di…

Ofenrisotto mit Poulet und Steinpilzen

Normalerweise braucht ein Risotto viel Aufmerksamkeit, es möchte immer schön gerührt werden und immer knapp mit Bouillon bedeckt sein. Kurzum man sollte immer schön am Herd bleiben und rühren, rühren, rühren….und natürlich habe ich das auch immer brav gemacht. Bis jetzt! Ofenrisotto ohne RÜHREN- eine tolle, leckere Entdeckung!

Ofenrisotto mit Poulet und Steinpilzen

20 g getrocknete Steinpilze 2 dl…