Le conoscenze scientifiche presentate qui, sono importanti per l'industria del mango e per i consumatori perché forniscono informazioni che guidano la loro selezione verso la corretta fase di maturazione che fornisce la più alta concentrazione di una particolare molecola bioattiva. Ad esempio, RS2 ha mostrato valori più elevati di composti fenolici, acido ascorbico e capacità antiossidante, mentre la fibra alimentare totale era la più alta tra RS2 e RS5. Inoltre, il principale carotenoide rilevato è stato il β-carotene tutto trans, il cui livello più elevato è stato osservato nella fase finale della maturazione. Allo stesso modo, RS6 ha mostrato i valori più bassi di acido ascorbico e fibra alimentare totale. Questa rilevazione dei cambiamenti durante il processo di maturazione è utile per la produzione di mango di qualità. Ad esempio, quando si consuma un mango crudo, in RS1 risulterebbe un gusto e un odore peggiori, mentre RS6 potrebbe avere una durata di conservazione più breve e potrebbe non essere un frutto di qualità. Inoltre, i mango RS2-RS5 sono considerati manghi commercialmente maturi. Va anche detto che i frutti da RS4 a RS5 sarebbero l'ideale per fare le patate fritte. Allo stesso modo, i manghi con 11-14% del TSS sono adatti alla lavorazione del succo; che corrispondono ai frutti da RS3 a RS4. Nella società odierna, c'è un crescente interesse per la ricerca di nuove molecole bioattive contenute in frutta e verdura che potrebbero essere utilizzate sia nell'industria alimentare che in quella farmaceutica. Frutta e verdura sono ottime fonti di nutrienti essenziali perché sono ricche di sostanze fitochimiche come composti fenolici e flavonoidi che aiutano a mantenere una buona salute per il consumatore. Gli studi riportati sono stati confrontati anche con quelli sui manghi siciliani. In questi ultimi infatti si è notata una migliore composizione dei fito-composti rispetto a quelli delle zone tropicali. Questi composti dalle proprietà antinfiammatorie ed antitumorali potrebbero essere utilizzati per la creazione di nuovi fitofarmaci.