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Niagara-on-the-Lake: Wine Tasting at Peller Estates (2022/10/11) #wine #winery #winetasting @pellerwines #pellerestates #whitewine #redwine #icewine #cheese #wineandcheese #niagaraonthelake #ontario #canada #travel #vacation #thanksgiving #weekend #autumn #fall #october (at Peller Estates Winery & Restaurant) https://www.instagram.com/p/CjwMFB-Ldyi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Você já provou um Ice Wine?? 🍁 Se nunca, não sabe o que está perdendo!! 🧊 Ice Wine (ou, literalmente, “Vinho de Gelo”) é um vinho de sobremesa, doce, elaborado com uvas congeladas naturalmente, no próprio vinhedo. Portanto, o Ice Wine só é produzido em países onde faz muito frio: Canadá (o maior produtor), Alemanha, Áustria e Suíça… 🍇 As uvas congeladas, ao serem prensadas, produzem um mosto super concentrado (em açúcar, acidez e aromas) e em pouca quantidade. Ele levará vários meses para fermentar e o vinho produzido ainda será doce e denso. 🇨🇦 Este é produzido pela @PellerWines na Península do Niagara (em Ontário, no Canadá) com a uva Vidal, e sem nenhuma passagem por barricas. 🍷 Na taça tem cor amarelo dourado de média intensidade. Mostra aromas de frutas cristalizadas, casca de laranja, mel e um toque de verniz. Em boca é bem doce, encorpado, untuoso e com acidez média-alta. As frutas e o mel se repetem na boca, com longa persistência. 📝 Um néctar! Untuoso, com doçura intensa e uma acidez que não deixa que o vinho fique enjoativo. Uma verdadeira joia para momentos especiais! 92 pontos. . #vinhonosso #icewine #vidal #pellerestates #pellericewine #canadianwine #niagarapeninsula #dessertwine #sweetwine #deliciouswine #vinhoterapia #winelover #amovinho #drinkwine #degustando #campinas #winetasting #tastingnotes #tastingwine (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/CQcCLuVHXTa/?utm_medium=tumblr

Brendan won a free wine tour and tasting for four at Peller Estates and invited me along. We went at the perfect time of year because the vineyard was ripe with grapes and looked beautiful, we came at the perfect time of day because the estate had been fully booked with tours until we got there and the four of us enjoyed a private tour and tasting, concluding with ice wine in the ice room! We were inspired afterwards to have our own wine and cheese party. . . #pellerestates #winery #vineyard #iceroom #icewine #wine #winetour #winetasting #tourandtasting #niagaraonthelake #vintage #privatetour (at Peller Estates Winery & Restaurant) https://www.instagram.com/p/B3CVF4DnKRJ/?igshid=167oi08jpgfzb

If I get the salad, that totally means I can have all the cheese, right? #balance #treatyoself #pellerestates https://www.instagram.com/p/BoFwfrLAoECZshJeUOL4vRrZvDBaFmWCPFhTGA0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=nvphm5cq3ar2

Wine + cheese + chocolate = heaven. Had so much fun celebrating @bustinaxo's birthday with a private wine pairing class at #pellerestates! #treatyoself #30flirtyandthriving https://www.instagram.com/p/BoFvsLVgSsRaQlMaYzjYaOofaBTMMSwNam47qo0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1clwgbel3sj4p

Here’s the charcuterie board we enjoyed this past weekend at Peller. Not too bad! #thewineboys #pellerestates #vqa #notlwine

What a gorgeous day at @pellerwines yesterday! Great People, Great Wine! #pellerestates #corycruisebusy #corycruisetour2018 #corycruisewinery #musicianlife #acousticmusician @taylorguitars @shure @apple @mogamicable @bose_professional @bose @elixir_strings @fossil #33 @paigecapo (at Peller Estate Winery of Niagara on the Lake)

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