#olevanoromano

Domani, sab 27 agosto alle 21,30 Maurizio Fortini & "I MUSICI ROMANI" alla "Sagra del Vino Cesanese" di Olevano Romano Con Maurizio Fortini voce e chitarra Pino Caronia violino, flauto traverso e tromba Maurizio Giuliani mandolino, percussioni e clarinetto. Canzoni romane tra poesia, saltarello, stornelli e i nuovi del #mezzopienomezzovòto @roma in tasca Presso i Giardini del Parco di Olevano Romano . . @olevano_romano_ #olevanoromano #sagradelvinocesenatico #sagradelvino @i_musici_romani_di_m_fortini @francoorlandispettacoli #mauriziofortinieimusiciromani #mauriziofortini #imusiciromani #canzoniromane #romanità #roma #pinocaronia #mauriziogiuliani (presso Olevano Romano) https://www.instagram.com/p/ChumNpfD4Bw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#olevanoromano #italy #italia #landscape #landscapelovers #landscape_captures #landscapephotography #landscapephotographer #trip #picoftheday (presso Olevano Romano) https://www.instagram.com/p/CHgR8F8p8cL/?igshid=10ntrc1pu0l7s

Sbirciando... #olevanoromano #visitlazio #visit_olevanoromano #visitolevanoromano #borghiditalia #borghitalia #borghidellazio (presso Olevano, Lazio, Italy) https://www.instagram.com/p/CFprYxYD_c7/?igshid=17sfch4m1wsy2

#olevanoromano #borghitalia #borghipiubelliditalia #visitlazio #visitolevanoromano #borghi #italy #borghitalia #italia #travel #borghipiubelliditalia #borghiitaliani #yallersitalia #igersitalia #borghiditalia #landscape #picoftheday #ilikeitaly #italiainunoscatto #instagood #ig_italia #photooftheday #photography #lazio #ig_italy #instagram #beautifuldestinations #love #borgo #new_photoitalia #yallerslazio (presso Olevano, Lazio, Italy) https://www.instagram.com/p/CDWsjqLjnuH/?igshid=irqbahm8t7ii

#olevanoromano #borghitalia #borghipiubelliditalia #visitlazio #visitolevanoromano #borghi #italy #borghitalia #italia #travel #borghipiubelliditalia #borghiitaliani #yallersitalia #igersitalia #borghiditalia #landscape #picoftheday #ilikeitaly #italiainunoscatto #instagood #ig_italia #photooftheday #photography #lazio #ig_italy #instagram #beautifuldestinations #love #borgo #new_photoitalia #yallerslazio (presso Olevano, Lazio, Italy) https://www.instagram.com/p/CDVgLucjTXC/?igshid=1so57g3iiudnt

언젠가 책하나 쓰고싶은게 있는데 아니 그냥 유튜브가 빠르긴 할거 같은데,,, 와인 생산자들이 추천 아니 지들이 가시는 동네의 맛집은 여러모로 미슐랭을 받던 안받던 큰 기쁨이 있는 곳이 많다. 전 이탈리아 필립포 맛집이라고 구라치고 차라리 소개하면 어떨까도 생각했는데 양심상 그렇게는 원래 안하니까 ,, 밀라나씨 만나러 할아버지 정정하실때 간다면 Sora Maria e Arcangelo 의 Cannelloni 는 나에겐 심플 라구에 포르마죠 덮은 단순 그릴 파스타가 아니었다. 나름 이동네 소울푸드 라고나 할까. 사실 라구소스가 그냥 소고기 아니고 양고기인데 어린양고기. Agnello 인거지... pecorino Romano 만드는 그 양. 거기에 체나네제 한잔이면 뭐 게임끝. #OlevanoRomano #Repost @buffowine with @get_repost ・・・ 80대의 Gioacchino Milana씨는 아직도 농사 일로 활동이 왕성하다. 불과 10년 전까지만 해도 그가 만든 소량의 질 좋은 와인은 로마를 비롯하여 생산지인 올레바노 로마노의 개인 고객, 지인들, 그리고 비노 스푸조(병입없이 리터로 파는 개념)로 작은 식당과 에노테카(와인샵) 등에 팔리곤 했다. 농업가이자 와인 양조가인 밀라나씨. 그가 만든 체자네제(Cesanese)품종의 와인은 내가 상상하던 그 옛날 ‘로마의 와인’이 아닐까 생각했다. 로마 근방과 라치오 주 동남쪽 지역의 산악 지대에서 좋은 과실을 얻을 수 있는 체자네제 포도는 나무 숙성 없이도 적절한 탄닌감과 긴 숙성의 힘을 가진 와인을 만들수 있다. 밀라나씨의 셀러에는 스틸탱크 외엔 갖춘 것이 없다. 그냥 포도로만 만든다. 내추럴 와인을 말할 때 수입자들의 ‘그냥 포도로만 만든다’라는 말은 공허한 것이 되었을지 모르겠지만, 포도가 가진 “힘” 만으로 양조와 발효의 모든 과정을 심플하게 진행하여 숙성형 와인을 만들어 냈다는 것은 생산자들 사이에서도 박수 받을만한 일이다. 본인이 한평생 일하고 체득하여 만들어 낸 결과물을 보며 그의 경험의 시간과 감각에 대해 존경을 표하고 싶다. 그의 뒤를 조용히 서포트하는 조카 지안카를로와 알레산드라는 작은 가족사업의 든든한 버팀목이다. @aziendaagricolamilana 생산량은 1.9 헥타르, 8000병도 안되는 와인이 나온다. 이 생산량으로 와인을 수출하는것이 의미가 있을까 싶은 그들이지만 굳이 집까지 찾아가 식사하고 이야기를 나누었다. 방문 해보지도 못한 아시아의 나라에서 당신의 와인이 그 곳의 음식과 어우러지고, 당신의 와인을 즐기는사람들이 생긴다면 의미있는 일이지 않겠냐 하는. 그래서 성사된 애기가 2019년 끝자락에야 이뤄진다. 와인 로고를 샤넬에서 본딴 건 당연히 아니다. 😅 수입되는 와인은 Zeronove undici 0911 - 체나네제 품종 와인으로 빈티지는 2016 RED Tredici zerosette 1307 - 말바지아와 트레비아노 품종으로 2017 White/Orange . Filippo Oh @podozoo . . #cesanese #체자네제 #malvasia #trebbiano #orangewine #오렌지와인 - . . #FilippoOh #필립포오 #와인 #네추럴와인 #내츄럴와인 #내추럴와인 #naturalwine #vininaturali #vinnaturel #와인스타그램 #와인맛집 #와인사랑 #와인그램 #와인테이스팅 #부포와인 #buffowinecompany #buffowine #orangewine #오렌지와인 @buffowine(Olevano Romano에서) https://www.instagram.com/p/B4mrsdMprfm/?igshid=1u989sgdwse3m

컷팅하지않고 레몬나무 뿌리 만들기 Sig. Milana #OlevanoRomano (Olevano Romano에서) https://www.instagram.com/p/B0vBVu2ptKC/?igshid=13o1q0gzi7ihe