#nocilla

Ingredientes: -8 unidades de pan tipo wasa Para la crema de relleno:  -100 gr de manteca de avellanas -1 cucharada colmada de cacao puro en polvo -2 cucharadas de pasta de dátil -Para la cobertura: -150 gr de chocolate en tableta del 85% -1 cucharada aceite de coco Ingredientes:

Preparar la crema del relleno mezclando los tres ingredientes con ayuda de unas varillas hasta obtener una crema homogénea. Hacer dos bloques de 4 pan wasa. Untar 3 de las rebanadas con la crema anterior y colocar una encima de la otra. La última no hay que untarla porque sirve para cerrar. Hacemos lo mismo con las otras 4. Cortar cada bloque en 3 barritas y reservar. Poner en un cuenco el chocolate con la cucharada de aceite de coco y lo derretir en el microondas de 30 segundos en 30 para evitar que se queme. Bañar cada barrita en el chocolate y colocar en una bandeja con papel de horno. Dejar en la nevera para que endurezca el chocolate.

Ingredientes:

-140gr de avellanas tostadas

-100gr de chocolate negro (en mi caso, 85%)

-2 cucharadas de aceite de coco

Preparación:

Triturar las avellanas y cuando se haya formado una pasta suave y sin grumos. Derretir el chocolate al microondas con intervalos de 30 segundos para que no se queme. Añadir la crema de avellanas con el aceite de coco y volver a triturar hasta que esté todo bien mezclado.

Receta de @burpee_vet