Todo passarinho quer ser livre,

Mas ter um ninho seguro onde repousar.

Quando esse ninho é destruído,

Ele fica perdido no ar.

-Virginia Lani 🦉🌹

O pavê já é um patrimônio cultural das festas de fim de ano. Se não tem, a gente sente falta até da piadinha. Tem para todos os gostos! Nesta receita, intercalamos uma camada de creme de leite Ninho com uma camada de morangos fatiados - a acidez desses equilibra a doçura daquele.

Ingredientes:

2 bandejas de morangos (500 gramas)

1 caixinha de leite condensado (395 gramas)

1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

1 xícara de chá de leite Ninho (200 ml)

300 ml de leite

140 gramas de bolacha maizena (depende do tamanho da forma)

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Reúna os ingredientes do pavê de leite Ninho recheado com morango.

Em uma panela fora do fogo, coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture com uma espátula até ficar homogêneo.

Adicione o creme de leite e continue mexendo até todos os ingredientes ficarem bem misturados.

Coloque o leite Ninho e mexa novamente até ficar tudo diluído.

Por último, coloque o leite e misture tudo até ficar homogêneo.

Leve ao fogo médio e mexa sem parar para não criar pelotinhas. Ao começar a ferver e engrossar brevemente, desligue o fogo.

Após esfriá-lo naturalmente (mexendo sem parar), despeje uma camada desse creme em uma travessa.

Em seguida, faça uma camada da bolacha por cima do creme de Ninho.

Repita o processo até encher a travessa, finalizando com uma camada do creme. Leve para a geladeira por cerca de 3-4 horas.

E, depois, faça uma camada de morangos picados por cima da camada de bolachas.

Retire da geladeira e polvilhe leite Ninho por cima do creme e decore com morangos cortados ao meio.

Agora é só servir esse pavê delicioso e geladinho. Bom apetite!

Dúvidas sobre Pavê de leite Ninho com morango.

1: Dá para substituir o leite Ninho por leite em pó comum?

Claro! Você pode utilizar o leite em pó da marca que você preferir. O sabor pode mudar um pouco, mas ficará delicioso também!

2: Pode preparar esse pavê com antecedência?

Sim! Prepare o pavê com no máximo 1 dia de antecedência para ter um resultado geladinho e irresistível.

3: Como guardar o que sobrar?