#musselfeed

Fredagsfisken vecka nio 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat En pasta med hälleflundra och lite kylskåpsrens blev fredagsfisken denna veckan [Recept ⬇️]... Det blev riktigt mustiga och djupa smaker trots den korta tiden 🤩 Också väldigt smidigt att ånga grönsakerna i multicookern från @cosorisverige 🙏 Som pre dinner snacks blev det lite bläckfisk från @sardinladan med milda makter från @hotsaucealingsas 🐙🔥 Och till efterrätt blev det en repris på min eton mess variant med passionsfruktscurd 😋 ⏪ Svep för fler bilder ⏩ 🛒 Ingredienser Spaghetti 400 g hälleflundra 2 msk extra virgin olivolja 3 vitlöksklyftor, rivna 3 sardellfiléer i olja 400 g hela skalade San Marzano tomater 1 tsk umamikräm 2 tsk Musselpulver 1 dl vitt vin 10 cm Purjolök Ett stånd broccoli, i buketter och stammen tunt skivad 5 stånd grönkål, repad i små bitar Persilja, finhackad Citronzest Peppar Salt 🔪 Tillagning Ångkoka broccoli och grönkål ⏲ Koka pasta något kortare än anvisning ⏲ Skär fisken i tärningar och purjolöken i 1 cm skivor ⏲ Pressa vitlöken i en stekpanna med olivolja. Tillsätt sardeller och låt dem smälta ⏲ Fräs purjolök i oljan på medelvärme utan att det tar färg ca 5 min ⏲ Blanda ner broccoli och grönkål samt vinet och låt det koka bort ⏲ Tillsätt tomaterna (och dela på dem), umamikräm samt musselpulver och låt puttra på låg värme i 2-3 minuter under omrörning ⏲ Blanda försiktigt i den tärnade fisken försiktigt i stekpannan ⏲ Fortsätt att sjuda i 5–6 minuter, smaka av med peppar och salt. Strö över finhackad persilja i slutet av kokningen (spara lite persilja till garnering) ⏲ När pastan nästan är klar tar du 1,5-2 dl av pastavattnet till pannan ⏲ Häll av vattnet till spaghettin och rör ner pastan i pannan med fisken 🛎 Servera pastan med fisken, persilja och lite citronzest 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #godmat #musselpulver #vittvin #västkusten #musselfeed #matobak_se #sanmarzano #frånhavet #färskfisk #fisktillmiddag #broccoli #hisingen #hälleflundra #vitlök #middag #spaghetti #purjolök #pasta #grönkål @musselfeed @marinetaste @hisingensfisk @khmer_pepper @audgeirrknives @vargenthor @fredchill.ax @kullagourmet

Recept ⏬ Potatis & Purjolöksoppa 🍲 Torsdag och soppa men inte några pannkakor... Så var det ju inte heller ärtsoppa 😉 Nej det var en riktigt grym potatis och purjolökssoppa (som du redan förstått eftersom det stog redan i början) I vilket fall som helst här kommer receptet och jag hoppas du gillar det lika mycket som vi gjorde 😊👍 🛒 Ingredienser 500 g potatis 1 purjolök 1 vitlök solo 1 dl vitt vin 1 msk Musselpulver En skvätt sjöpungsfond Rapsolja 1 tsk torkad timjan 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond) 2 1/2 dl vispgrädde Turbopeppar 🔪 Tillagning Skala och tärna potatisen. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skär vitlöken i mindre bitar. ⏲ Fräs purjolöken i oljan i en kastrull. ⏲ Tillsätt potatis, vitlök samt musselpulver och rör runt lite. ⏲ Gå sedan i med vinet och låt det koka in. ⏲ Tillsätt sedan timjan, buljong och grädde. Låt soppan koka ca 15 minuter. ⏲ Mixa soppan slät Smaka av med salt och turbopeppar. 🛎 Servera soppan med ramslöksolja och bröd. 🍽 Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #musselfeed @musselfeed #musselpulver #sjöpung @marinetaste #foodiesinternationalcollab #matinspiration #matinspiratör #hemlagat #matobak_se #matpassion #foodiesinternationalchat #food #middag #thefoodieinitiative #globalfoody #mat #instafood #matglädje #globaleats #amatörkock #globalfoodiesunite #minmatlagning #hemmakock #matbild #foodlover #yummy #matinspo #kockyoga #foodie (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CelyODtDY7U/?igshid=NGJjMDIxMWI=