#meringata

✿ トルタ・メリンガータ | Torta meringata ・直訳すればメレンゲケーキだが、実際にほぼメレンゲとホイップクリームのみでできている。基本的な作り方は、砂糖を加えて固く泡立てたメレンゲを絞り出し袋で円盤状に形どったものを2枚、残ったメレンゲは適当に絞り出し、全てをごく弱火のオーブンでカリッとするまで乾燥焼きする。メレンゲには卵臭さを消し、ツヤを出すためにレモン汁少々を加えることもある。冷めた円盤状のメレンゲの上にホイップクリームをたっぷりのせ、もう一枚の円盤メレンゲを被せ、上面にホイップクリームを塗り、砕いた残りのメレンゲを全体にまぶし付ける。ホイップクリームにはバニラを加えて泡立ててもいい。また、挟むクリームにチョコレートチップを加えることも多い。これを冷凍庫で冷やし固めるのである。

Bofrost Mini meringata, 110g

Riprendo percorrendo una strada diversa: un nuovo blog, una nuova impostazione, un nuovo indirizzo ANNAINCASA.IT. Le ricette saranno un misto di nuove prove ma anche di quelle già postate in dodici anni di annaincasa.blogspot; certo ci vorrà tempo per riscriverle tutte (sono più di 2900), ma piano piano mi riporterò in pari. . **Se cerchi una vecchia ricetta e qui non la trovi, vai su https://annaincasa.blogspot.com** . * Ricetta di @luca_montersino . Ingredienti per la meringa svizzera * 500 g di zucchero semolato * 250 g di albumi * 1 cucchiaio di aceto per la ganache * 250 g di cioccolato fondente al 70% di cacao * 200 ml di panna al 35% di materia grassa ….. . 🌟Se ti piace la mia ricetta lasciami un like, un commento e salvala per per non perderla🌟 . Trovi il procedimento del * MERINGATA CIOCCOLATO E CAFFÈ ANNAINCASA* Per ingredienti e procedimento cliccando sul link *** NELLA STORIA per 24 ore e poi nelle STORIE IN EVIDENZA - DOLCI *** e sul mio blog, link in bio. Oppure chiedimela in direct #annaincasait #annaincasablog #annaincasadolci #meringata #dolcifattiincasa #fattoincasa #fattoincasadame #meringatafattaincasa https://www.instagram.com/p/CkFcozRIiIb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Il lago di Barcis lo abbiamo trovato secchino e deludente, ma abbiamo mangiato un buon pranzo almeno ✌️ 👅 👅 👅 #meringata #pistacchio #cheesecake #fruttidibosco #torta #garganelli #ragù #sugodianatra #sweettooth #dessert #postre #sugaraddiction #fattening #heaven #goduria #yummy #foodporn #foodphotography #foodpornography #foodgasm (presso Osteria Ponte Antoi) https://www.instagram.com/p/CC58xEdFEuM/?igshid=1xnbuh0f5xpj8

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