#menestra

Menestra

#Menestra de #verduras •———————————• 🤘 #puescojonudooiga 🤕 #pavernosmatao #hechoencasa #homemade #InstaFood #FoodPic #instagood #instapic #foodstagram #homemadefood #sinfiltros #yummy #healthy #foodporn #nofilter #food #picoftheday (en Zaldívar, Pais Vasco, Spain)

View On WordPress

View On WordPress

Reposted from @aromasysaudades Buenas tardes Llevo unas semanas que a no ser que lo que propongáis para retos me salgan al paso, no puedo participar. Tengo que robarle tiempo a la cocina para dedicárselo al huerto y plantas. Pero la comida prevista para hoy era una menestra de verduras y como lleva brócoli pues espero les guste a @healthy_cris97 como capitana de #retolos4petalos de hoy, y a @toniaartesania y @astrid_lumbreras como creadoras de @los4petalos . Es una menestra en la que se pueden cambiar las verduras por lo que más os guste o que tengáis a mano. MENESTRA DE VERDURAS AL RAS EL HANOUT. 🌱 En una olla de vapor, en la parte que ponemos el agua, poner las alcachofas limpias y sal. 🌱En la parte de arriba, para que se hagan al vapor poner unos trozos de calabacín, unas zanahorias en rodajas y unos ramilletes de brocoli. 🌱 Cuando todo esté cocido , retirar las alcachofas del agua y escurrir . Apartar también el resto de verduras y poner un poco de sal. 🌱 En una cazuela plana y con un fondo de aceite poner unas láminas de ajo y un puerro cortado en rodajas gruesas. 🌱 Cuando estén, añadir todas las verduras y un vaso de caldo de verduras en el que hemos disuelto una cucharadita de ras al hanout. 🌱 Dejar cocer todos junto unos minutos para amalgamar sabores y añadir otro medio vaso de caldo en el que habremos disuelto una cucharadita de maicena 🌱 Dejar cocer solo hasta que la salsa espese ligeramente y listo. 🌱 En el momento de servir podéis poner unas tiras de jamón ibérico por encima.(yo las tenía preparadas, pero se me olvidó ponerlas para la foto 🤦‍♀️🤦‍♀️🤣🤣) Para quien estáis en mi ciudad (Badajoz) ya sabéis que siempre os recomiendo comprar las especias en @semillaygrano . #dearomasysaudadesblogopost #blogdecocina #verduras #menestra #menestradeverduras #alcachofas #brocoli #zanahorias #calabacin #puerro #caldodeverduras #badajoz #extremadura #españa #spain #semillaygrano #comerciolocal #callefranciscopizarro #saludagranel #calidadagranel (en Badajoz, Spain) https://www.instagram.com/p/CcA_hCbq-pr/?utm_medium=tumblr

Pero claro, antes de la #menestra había que pasar por el #almuerzo , el #vermut y despues por el #postre especial y #tradicional de #celebracion del #diadelpadre Por cierto, a la #chistorrs no me dieron tiempo de hacerle la #fotografia . . . #torrija #randilla #sardinas #panceta #negroni #blogdecesar #tudela #navarra #foodie #realfood #food #foodporn #gastronomia #gastronomie #gourmet #healthyfood #instagood #yummy #gourmet #gourmetfood #delicious #alcachofa (en Tudela, Navarra, Spain) https://www.instagram.com/p/Cba_kHrDqcd/?utm_medium=tumblr

MENESTRA DE FREJOL