Nikmati Kelezatan Kuliner Khas Banyumas
Banyumas, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, memiliki kekayaan kuliner yang memikat hati. Hidangan-hidangan khasnya yang unik dan lezat menjadikan Banyumas destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Berikut beberapa makanan khas Banyumas dengan cita rasa istimewa.
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja adalah camilan legendaris dari Banyumas. Dibuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, dengan rasa manis yang khas.
Mendoan Mendoan merupakan tempe goreng yang dilapisi adonan tepung dan digoreng setengah matang. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan lembut, biasanya disajikan dengan sambal kecap yang memadukan rasa pedas dan manis. Cocok sebagai camilan atau teman minum teh.
Sate Bebek Tambak Kuliner khas dari Tambak, Banyumas, ini menggunakan daging bebek yang dimarinasi dengan bumbu khas sebelum dibakar. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang menggoda, menjadikannya berbeda dari jenis sate lainnya.
Kraca Kraca adalah masakan berbahan dasar keong sawah yang dimasak bersama bumbu seperti bawang putih, jahe, dan merica. Hidangan ini sering dinikmati saat berbuka puasa atau sebagai camilan di waktu luang.
Nopia dan Mino Kue kering khas Banyumas ini terbuat dari tepung terigu dengan isian gula merah. Nopia berukuran besar, sedangkan Mino lebih kecil. Keduanya menjadi oleh-oleh favorit dari Banyumas.
Soto Sokaraja Soto Sokaraja memiliki keunikan berupa tambahan sambal kacang. Kuahnya yang gurih dipadukan dengan daging ayam atau sapi, tauge, dan kerupuk, menciptakan sajian yang menggugah selera.
Jenang Jaket Jenang Jaket adalah jenis dodol khas Banyumas yang bertekstur kenyal dan bercita rasa manis legit. Dibuat dari ketan, santan, dan gula merah, makanan ini kerap dijadikan oleh-oleh atau hidangan dalam acara adat.
Kuliner Banyumas memanfaatkan bahan-bahan lokal yang sederhana, tetapi mampu menghasilkan cita rasa yang kaya. Proses pembuatannya yang masih tradisional turut menjaga keaslian rasa sejak dahulu kala.
Makanan khas Banyumas merupakan bagian dari warisan budaya yang perlu dilestarikan. Mulai dari Getuk Goreng hingga Soto Sokaraja, setiap hidangan membawa cerita dan keunikan tersendiri. Saat berkunjung ke Banyumas, jangan lupa mencicipi sajian khas ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Temukan makanan khas Banyumas yang tidak boleh Anda lewatkan di artikel ini: Makanan Khas Banyumas
Klik di sini untuk mengunjungi dealer Yamaha terbaik di Purwokerto: yamaha purwokerto
