#martabakmie

Bosen masak indomie cuman gitu - gitu doang? nihhh gw kasih resep buat martabak pake indomie. pastinya gampang buatnya, murah juga. cocok dehh buat lu yang lagi ngekos atau budget lagi pas - pasan.

Bahan-bahan

Bisa untuk 8 Orang (note : kalo makan nya kaya kuli cuman bisa makan ber 4)

2 bks Indomie Instan Kari Ayam

2 btr Telur Ayam (kocok)

1 sdt Margarin (secukupnya)

5 sdm Minyak Goreng (secukupnya)

2 lbr Daun Bawang Seledri (secukupnya)

Langkah

1. Rebus mie instant seperti biasa, masak hingga matang.

2. Sambil menunggu mie instant matang, kocok telur, masukkan bumbu mie instant beserta daun bawang/seledri, aduk hingga rata.

3. Angkat mie instant yang sudah matang, tiriskan. Masukkan mie instant ke dalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. Pastikan pada saat mengaduk seluruh mie terlumuri oleh telur. Ini untuk memastikan bahwa setiap helai mie bisa melekat satu dengan yang lainnya pada saat dimasak nanti. Dan bumbu tidak menumpuk di satu sisi.

4. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 5 sendok makan. Gunakan wajan berukuran 18 atau 20 cm yang agak landai pada bagian sisinya, hal ini dimaksudkan agar mudah untuk membalik mie di atas wajan.

5. Tuangkan seluruh campuran mie instant ke dalam wajan, usahakan agar telur menyebar secara merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik. Pastikan sebelum membalik bagian bawahnya benar-benar telah kering, karena hanya dalam keadaan keringlah mie bisa dengan mudah dibalik. Diamkan hingga bagian yang tadi dibalik sudah benar-benar kering sebelum mengangkatnya.

6. Bila terasa sulit untuk membalik-balik menggunakan wajan, anda bisa menggunakan loyang panggang yang diolesi margarin untuk dioven, pastikan oven terlebih dahulu dipanaskan. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat.

7. Atau bisa juga menggunakan kukusan, caranya tidak berbeda jauh dari oven, kukusan harus terlebih dahulu dipanaskan, dan jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan kain lap yang menyerap air. Gunanya agar air tidak menetes pada adonan, karena akan mempengaruhi rasa dari schotel. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat.

Yang ia anggap 'aku berlomba'

Bagiku adalah 'aku iri'

Aku iri dengan mereka yang bilang 'tidak' tetapi lebih dulu mencapai 'iya'

Sedang aku, yang sejak awal memimpikan 'iya' masih terus mendapatkan 'tidak'

Seperti tertampar kenyataan yang membuatku kembali mempertanyakan "apakah suatu saat nanti aku akan bertemu 'iya'? "

Hope foods will release your 'over thought' HAHA

Kamis, 26 Maret 2020

Kami serumah semua puasa. Yang lelaki puasa sunnah senin kamis, yang wanita melunasi hutangnya. Ramadhan kurang dari 30 hari.

Kegiatan di rumah cenderung sepi. Betah berlama-lama di kamar masing-masing. Kecuali ummi yang masih ngurusin cucian dan jemuran serta abah yang masih cuci mencuci karpet dan tikar. Maklum, jumlah tikar dan karpet ada banyak. Karena nggak hanya milik rumah, tapi juga TPQ nya abah semua tikar dan karpetnya dicuci. Rencana Abah memang minggu ini selesai perkara cuci mencuci karpet. Dengan 2 buah karpet atau tikar per hari.

Subuh setelah sholat berjamaah kembali ke kamar masing-masing. Keluar kamar ketika dhuhur untuk sholat berjamaah. Setelah itu? Kembali lagi ke kamar masing-masing. Ummi Abah dari dulu memang nggak pernah ribut kalo kita ngendon di kamar saat puasa. Asal tau apa kami lakukan. Asal jangan nutup pintu rapat.

Ba’da ashar baru muncul kegiatan. Si Adik ketiga pengen masak sesuatu katanya. Ummi,aku, dan adik kedua siap-siap untuk bikin lauk sayur buka puasa.

Dan maghrib pun tiba. Buka puasa rasanya udah kayak ramadhan, Tapi ada yang kurang. Masjid di tempat kami tak lagi seramai dulu. Dulu bisa dengar sekitar 4 atau 5 masjid yang adzan. Kali ini 2 saja. 

Kenyang. Martabak mie buatan si adik ketiga enak sungguh. Telur dadar sambal buatan ummi luar biasa banget. Aku? cukup bersihkan dapur dan cuci piring aja. hehehe...

Alhamdulillah alaa kulli haal ^_^