#mandorla

Buongiorno e ben ritrovati all’appuntamento con l’alimentazione naturale. Oggi entriamo in un tema che sembra semplice, ma non lo è affatto: le bevande vegetali, comunemente chiamate “latti vegetali”. Dietro una confezione apparentemente sana si nascondono infatti differenze importanti, che dipendono soprattutto dalla materia prima e dagli ingredienti aggiunti. Vediamo insieme come orientarsi…

Le mandorle dolci accompagnano la storia dell’alimentazione umana da millenni e, ancora oggi, rappresentano uno degli alimenti più completi e preziosi della dieta mediterranea. Piccole, candide e apparentemente semplici, racchiudono in realtà un patrimonio nutrizionale straordinario, tanto da essere considerate vere e proprie alleate della salute e della longevità. Scopriamo perché le mandorle…